[中菜] 蔥味滷牛腱〔已檢〕

材料 :
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: [( G  s( m+ w  I滷汁 :3 t# o( ^) l8 G/ N6 O
滷味包1包*甘醇醬油        50㏄*冰糖2大匙*陳皮1片*水800㏄
( l0 V5 Y* u8 S' e, N7 K作法 :
; M- K0 O8 t0 ^4 P1.首先將牛腱外皮的筋去除，再洗乾淨備用。
* t  Y+ K8 U* s2 b1 n+ T( ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將薑切片；青蔥切成段狀備用。
& [$ u; L3 K8 Q/ A# n% @www.ds-hk.net3.取一個湯鍋先加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料以中火爆香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 J7 P* v5 o& A" ^! H3 w" A4 X
4.再加入所有的滷汁材料和作法1處理好的牛腱，以中火煮開。www.ds-hk.net$ j* ]/ o/ _3 }! g) z
5.蓋上鍋蓋，再轉中小火燜煮約50分鐘，冷卻後切片即可上桌。" V8 n- r5 W* t( ^1 J: ~
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:32 編輯 ]