香蕉雪芳蛋糕
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材料:
# b4 n- a' `0 [; `) Z- l' G' x0 Owww.ds-hk.net1 .蛋黃 5 隻
2 ~9 C B, d7 R" U2 .蛋白 5 隻
! d: ? X: o8 I7 s+ N6 p! ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 .砂糖 30 克 + 70 克 ☆夜玥論壇ק0 J4 x% c+ k& h9 { Z" ~
4 .低筋麵粉 100 克
, z: V: P. V3 Q5 .沙拉油 65 克
+ r2 t' g0 K& Q0 y: V5 n1 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 .粟粉 10 克
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8 發粉 1/4 茶匙
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d& u. X7 y1 S# c/ F0 G! o
1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻 www.ds-hk.net$ V: {" X# i: `) d. X* h4 C6 }" g+ X: r! B
2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F2 [4 M# b0 r; ?6 c
3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用
/ E9 P9 j _# U: ?6 w0 S) |☆夜玥論壇ק4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣
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心得:
% g J" i. J9 O1 Rwww.ds-hk.net1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性
% Y/ K( W* z4 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 z( I, O r$ h( P4 y
3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味
& B4 t: L8 M& N' N7 A9 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔
' D* c" O) u' twww.ds-hk.net5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ?. Q* m1 @. E( ]/ e8 n- [
6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止
