香蕉雪芳蛋糕

材料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H' r5 J' j+ I6 _3 B, |2 E' q
1 .蛋黃  5 隻  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' u) O4 d! A9 ], _9 z' {% S
2 .蛋白  5 隻  www.ds-hk.net( l: y  H1 G/ |7 g- G# L6 [
3 .砂糖  30 克 + 70 克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' b- |2 t4 I4 u1 d: a1 V
4 .低筋麵粉  100 克  
4 n' R, B( E, B0 C5 .沙拉油  65 克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' e3 B. [- d6 x) S" ^7 C/ [- B: h
6 .粟粉  10 克  0 r" z+ Z1 c4 d
7 .香蕉泥  130 克  
- L; B! n7 o/ g4 M$ b' M! jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 發粉  1/4 茶匙  
  [# P( I+ U7 W7 _9 N, I, N  T  y9 牛奶  35 克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ {5 E/ N9 `0 S2 ?4 X) {
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1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻  0 K8 W- N3 D3 _2 N3 h7 ]8 ]! G6 M
2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡  ☆夜玥論壇ק3 t7 ^7 S4 L3 I+ S5 F+ @0 y3 ~
3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用  
* f0 K5 t8 |2 x' K8 W3 Q4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣  ☆夜玥論壇ק* v2 t  u0 N) T5 f/ d7 c

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% n) V6 p2 M0 f- X8 h0 C6 N心得:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# x1 [) b8 q8 m2 ]) g
1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性  ! ]" D$ U6 d+ z* u, ?/ D! f
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑  
8 Q. j( _+ L4 D, _( |0 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味  ☆夜玥論壇ק: S9 C+ w1 g9 F# l: z
4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔  
  ~7 U. V; j9 I9 [+ K5 B5 Q# O# P* S☆夜玥論壇ק5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C  
1 N& b5 |/ U" D. m5 B5 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止