焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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(1) 忌廉加蛋拌勻
, g+ @( s! @; I. x, s☆夜玥論壇ק(2) 倒少許milk 入(1)，並將餘下牛奶煮滾，加糖煮至溶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T! S/ R4 P+ I' O2 @7 z* a0 V- A
(3) 將忌廉蛋奶液拌勻，倒熱奶分次加入
- s" s- l2 \6 M' o! S(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱☆夜玥論壇ק; D+ Y( ~2 _% B" L; V7 u
(5) 將以上材料倒入杯中，放入焗爐，隔水以180 度火焗25 分鐘即成☆夜玥論壇ק6 ]+ {# I# w" m6 |
(6) 製作焦糖面www.ds-hk.net6 K) N; }, N1 f0 ^; d+ n( j
B1 X: V- J* L) D! Zwww.ds-hk.netps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖，火槍功不可沒，在一般的五金店有售，價錢約在一百元以下，加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍，唯有用焗爐，只開上火，將砂糖烘至溶化bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A- e# I2 {6 T7 u5 p5 Q6 v# x" n
1 U/ J5 H a, n- l+ ~+ C[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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