焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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牛奶……………………………………………………………………………… 125g: G& _" r9 i: g; F3 b% }4 o- X$ s9 M4 k
糖 …………………………………………………………………………………40g
; w' K! E" v1 F4 X0 x* Iwww.ds-hk.net蛋黃……………………………………………………………………………… 2 隻
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步驟:
# h( }% _8 c- i$ @3 J☆夜玥論壇ק(1) 忌廉加蛋拌勻
4 x6 D; N. F* n2 d% Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2) 倒少許milk 入(1)，並將餘下牛奶煮滾，加糖煮至溶
* k5 J+ r+ {. ~6 f/ {2 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(3) 將忌廉蛋奶液拌勻，倒熱奶分次加入最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: p! H( c+ u! Y+ P
(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱0 y! z( f4 Z7 K2 C3 }' P
(5) 將以上材料倒入杯中，放入焗爐，隔水以180 度火焗25 分鐘即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. W! F1 [# j# U, p) K
(6) 製作焦糖面
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ps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖，火槍功不可沒，在一般的五金店有售，價錢約在一百元以下，加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍，唯有用焗爐，只開上火，將砂糖烘至溶化
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[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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