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[甜品] 綠茶奶凍〔已檢〕

綠茶奶凍〔已檢〕

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材料
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) {. O) P2 Y; Y- _7 ~☆夜玥論壇×§, z* \, x2 u" ?5 y2 ^2 t
鮮奶奶凍:鮮奶70毫升、砂糖30克、淡忌廉170克、魚膠片(浸軟)4克
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裝飾:紅豆(烚熟)/朱古力條/金箔各少許+ K, j+ t5 u! N9 o

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1.先做綠茶奶凍,鮮奶以慢火煮滾,倒入砂糖及抹茶粉中,拌勻,放入魚膠片,待完全溶化後,加入淡忌廉拌勻,放凉。
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% D  E6 E5 b( e5 H; j% V4 m☆夜玥論壇×§2.將(1)注入杯中至三成滿,放雪櫃約20分鐘至凝固。www.ds-hk.net8 [9 M; i9 m! T  k4 J" J' X: T
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3.做鮮奶奶凍,以慢火煮熱鮮奶,加砂糖、魚膠片、淡忌廉拌勻,放凉後,加適量至綠茶奶凍上,放雪櫃雪20分鐘至凝固。
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; G) o/ m( |# h& jwww.ds-hk.net4.將奶凍取出,再加上綠茶奶凍至八成滿,放雪櫃雪20分鐘至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 y6 O) f) A- Y+ z

& D# X' e( k5 M3 R. m: Ywww.ds-hk.net5.最後放上紅豆、朱古力條及金箔作裝飾,完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c6 n9 P6 b6 e" M: h! f

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/ g; u! L  \2 B. h5 T1 z☆夜玥論壇×§可隨個人喜好重複叠上綠茶奶凍和鮮奶奶凍,增加層次感。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:12 編輯 ]

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綠茶奶凍是魚膠片分量
& d4 s2 z6 B) p$ `. |2 {' D  f# ~www.ds-hk.net不太可能是29克.....9 j% k! W! Y- m6 _7 K& v( D4 F
又不是要弄硬硬的奶凍.....(喵

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