[日本菜] 茶碗蒸/日式蒸蛋

材料及份量www.ds-hk.net  ?9 }9 \  U& t: w
（2-3人份）
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% x+ P* B7 W& {1 H7 N8 k- y1 B☆夜玥論壇ק蟹柳 2至3條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M# `7 t% x$ v7 C9 n1 G
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調味料
+ _' ~* K) X5 O☆夜玥論壇ק鰹魚上湯 100毫升
4 s' a5 [/ Q* h0 D. ^2 y+ F, y& \9 H☆夜玥論壇ק水 200毫升
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" V; g% g0 g; J7 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。" {) F3 k  b* W" A. n" @8 B5 J" m
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; p0 u3 B' e, }, [2 i- b4 O; i
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 L, }+ Z* g1 v2 a, y
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。☆夜玥論壇ק# A4 q: a1 L  e: O! A$ [+ O$ X) `
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
+ L/ o; n, M* I. j3 T" c% G- A6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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