[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!www.ds-hk.net1 A7 a' e1 e$ u' u. H: j; Z
雖然補冬已經過哩~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m  n% S0 d+ o+ n/ g
還是來分享一下~
% c0 }! `; f! ~' J7 [$ `( W! zwww.ds-hk.net薑母鴨的做法吧!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% L0 V/ E' L/ `
這是我家自製方法唷!!!
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鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  
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高麗菜  米血  玉米  菇類  火鍋料 等等
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: i, L( A  W% X1 r" r! b3 kwww.ds-hk.net先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 B2 ^# X' y4 F# B
加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~
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滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!www.ds-hk.net3 \5 Z3 {: x5 o" G+ |% o, v

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4 M, s& z, ^5 a; E( R, ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小撇步~
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1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~☆夜玥論壇ק+ M, f+ t8 I. A) D
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!
& E& \: B4 X. R' U; D, L☆夜玥論壇ק3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!☆夜玥論壇ק" v& Q- ^3 m2 I4 J
4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!/ I0 v9 P( f  w6 T& l( Z
5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!
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