[中菜] 超簡單料理-乾煎黃魚【檢查完畢】

魚類應該是各位大大在廚房很棘手的一件事~☆夜玥論壇ק3 K, ?" {0 T; l, I' S
因為一不小心~就會把魚魚的衣服給脫光光哩~" P( A4 E2 u- [/ v, M
或是~明明煎了很久~卻發現魚魚的肚子裡怎麼還是紅紅通通低~~☆夜玥論壇ק, x7 ?" J, v: `( q7 W7 k
其實乾煎黃魚算是基本入門款!!
. E, H- a2 X6 L; c, [www.ds-hk.net解決了它~其他的魚魚~就不用擔心啦!!www.ds-hk.net+ q  c4 W* Q! c0 A
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黃魚  一條   鹽巴   適量
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作法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& y6 w4 u7 M+ L1 w9 [/ A
1.黃魚洗淨瀝乾，用廚房紙巾將魚表面水分擦乾，在魚的兩面均勻的撒上鹽。
( r1 @8 k6 |" Q) }8 \1 C☆夜玥論壇ק2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。
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1.黃魚擦乾後~可在表面化上2~3條斜線~這不僅可以幫助它快熟~還有助於入味!!
; `2 F; f7 A, J5 g5 u+ h* x- S  M: i☆夜玥論壇ק2.若是初學者~可使用不沾鍋平底鍋煎~會更容易上手!!☆夜玥論壇ק5 _" E" U3 J4 j4 ~- i
3.為避免黃魚輕易脫衣~可觀察魚眼睛~當魚眼睛變白時~可輕輕翻面~這時大多也是告知~差不多嚕!!如果喜歡焦黃感種些~可再多停留一會兒!!