泰式檸檬雞〔已檢〕
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食材:檸檬1顆、去骨雞腿500克、蒜頭3顆、紅椒50克、黃椒50克、香菇3朵、太白粉少許
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調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25ml$ r1 g( \; G6 r4 ~
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做法:
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3 ^( k, w3 j) S3 w6 d" D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞腿前後撒上鹽巴抹勻，並塗上白酒，靜置半小時備用。
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# _8 H2 @! E2 |$ |8 \ C6 @. }1 kwww.ds-hk.net2.起鍋開大火，放入少許油，將雞腿沾上少許太白粉，放入鍋中，轉小火，將雞腿煎至表皮上色約七分熟，5分鐘後起鍋備用。
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3.雞腿切塊，並放入上下火攝氏200度的烤箱中，烤10分鐘。☆夜玥論壇ק0 N. ` v% E+ `) s! Y* k
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5.起鍋開中火，加入少許油，倒入蒜片爆香，再加入香菇與紅黃椒拌炒至熟取出，約3分鐘。
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6.另起一鍋，開小火，倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水，加以混合煮沸，製成燒雞醬備用。☆夜玥論壇ק s7 W" s. ^4 W* h
/ O! ~( ?# B- y☆夜玥論壇ק7.將步驟3烤好的雞腿取出，與步驟5的蔬菜放入盤中，並淋上燒雞醬即完成。
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