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初級天使

等級: 6 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 57
MP(魔力值): 84 / 2799
EXP(經驗值): 76 %
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小 發表於 2012-11-13 15:42 只看該作者
皮蛋酥〔已檢〕
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【材 料】
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酸薑 20公克
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熟鹹蛋黃 1顆
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$ }1 \ G( B. ]☆夜玥論壇×§太白粉 1/2茶匙
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泡打粉 1/2茶匙
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【調 味 料】 ☆夜玥論壇×§6 y/ U- _) @2 u [6 r
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鹽 1/4茶匙
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【做 法】 www.ds-hk.net3 `( }- z2 `; l* _) o7 _1 r
1 W& H8 H, z: P3 t1 ~4 i- }www.ds-hk.net1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘,待涼後去殼、對切一半,備用。 www.ds-hk.net6 L# a7 p. R+ @/ C( H s1 L
2.熟鹹蛋黃壓成泥,備用。 ☆夜玥論壇×§/ {5 {$ j6 H4 ~% a) R
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水,再加入調味料搓拌勻,接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻,再加入豬油、泡打粉揉勻,即為外皮,分成四等份備用。
: t2 {# q( S( l" m4 v5 t1 cwww.ds-hk.net4.取一份作法3外皮,包入作法1皮蛋及10公克酸薑,包緊捏滾成圓形(全部包畢,共可包四份)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S4 G# I! C8 m- P/ z
5.將作法4放入120℃油鍋內,以中火炸至外皮飛散,再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。
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