[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

【材　 料】
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皮蛋        2顆
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外皮：☆夜玥論壇ק, G1 M/ j9 {, D
熟鹹蛋黃        1顆
3 P, D" G3 `0 y4 t" |  ?: \www.ds-hk.net澄粉        60公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 C( U& t6 t; m
太白粉        1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  k  h4 M  z0 I) _* Q7 L5 _
90℃熱水        60㏄
8 W" A" |0 R; }- Y☆夜玥論壇ק豬油        15公克☆夜玥論壇ק: w: _5 Q2 y, Z: s; j
泡打粉        1/2茶匙
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【調 味 料】
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鹽        1/4茶匙
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【做　 法】
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1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。, a# V( F5 ^" X* r. j: ?* h
2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。
# S. Z8 M, n( }1 x" [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 e) k3 x4 H/ G
4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。
5 }% ^: `5 f  ]" _/ W, W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。9 o2 ~4 Y7 r; U/ Y, a1 m7 b, H
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]

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