[甜品] 馬來糕〔已檢〕

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  ]0 ^! o3 C( Qwww.ds-hk.net食材:低筋麵粉187.5公克、高筋麵粉50公克、白糖187.5公克、奶粉75公克、雞蛋5顆、發粉40公克、鮮奶40公克、牛油20公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, w. J+ W* n) [, n

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$ q: f; |0 P  {" o. P  H* N7 w1.將低筋麵粉、高筋麵粉、白糖、奶粉、發粉倒在同一鍋攪拌均勻。www.ds-hk.net2 {3 q4 N* q  @( T8 L

2 F/ s; P. t# b8 u. \* B☆夜玥論壇ק2.緩緩倒入鮮奶，用打蛋器，將麵粉與鮮奶均勻攪拌成麵糊。
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$ R$ Z4 I* d/ ]9 Y- T9 E☆夜玥論壇ק3.另起鍋開大火，倒入適量水量，待其沸滾後，將牛油放入，以隔水加熱至軟化。
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4.取一新碗，將雞蛋打成蛋液後，加入軟化的牛油並攪拌均勻。
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5.再將拌好牛油的蛋液，加入麵糊，用打蛋器打勻，倒入瓷碗中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z* |1 y& D8 {& e- x8 D' m; n6 [
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(糕類會有發糕現象，因此倒入瓷碗中時，倒一半即可，避免蒸熟時過度膨脹。)
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6.放入電鍋中倒入1.5米杯的水，按下開關，等開關跳起即可。☆夜玥論壇ק# }: u2 N4 C. L$ z

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馬來糕蒸的時間約30分鐘即可
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:30 編輯 ]