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[中菜] 味噌烤旗魚〔已檢〕

味噌烤旗魚〔已檢〕

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食材:旗魚1片(約300g)、小黃瓜4條
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5 Y) I# ^. K1 i+ \www.ds-hk.net調味料:味噌2湯匙、鹽1小匙、米酒1湯匙、白醋1小碗、冰糖1/2小碗
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做法:
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1.先在旗魚的正反兩面都淋上米酒,用手輕輕拍一下使米酒滲入魚肉中。
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2.之後再將味噌也塗抹上去,靜置約半小時等待入味。☆夜玥論壇×§3 J; t+ s5 h7 O0 Y$ ]0 j" w
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3.烤箱以攝氏200度預熱約10分鐘,再將醃好的旗魚片放入烤箱,以相同的火力烤約20分鐘即可。
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4.小黃瓜切成斜片,用鹽巴稍微抓一下後,用冷開水洗淨。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& N/ b: j% O7 [, l7 v" B5 j
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5.小黃瓜用白醋、冰糖拌勻,放冰箱醃漬1小時即可搭配食用。
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小黃瓜是烤旗魚的配菜 兩者十分搭配  吃起來很爽口
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4 X" V* M( t6 L# q/ Iwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:29 編輯 ]

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