[中菜] 砂鍋花雕雞〔已檢〕

食材:去骨雞腿1支、老薑片5片、蒜頭10g、青蔥段5g、紅甜椒塊10g、黃甜椒塊10g、雞高湯50gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T& M5 ]$ @0 |/ o

. b: \$ F, i) p4 ~www.ds-hk.net調味料:蠔油35g、花雕酒100g、糖1匙# _9 m( Z& a' Y% W" T5 z9 H
www.ds-hk.net6 |1 r1 C1 A2 ?  \) ^: s, L
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m, l# @0 U8 q2 {% A. R
☆夜玥論壇ק* Q4 `6 J; A- |7 @8 Z
1.雞腿切塊，取一沙鍋加熱後，放入約1匙沙拉油，加入雞腿肉煎至表皮呈金黃色。
/ p; l9 h; i4 C( A☆夜玥論壇ק
2 g) l4 p; [& h6 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.加蒜頭、老薑片、蔥段爆炒出香氣。www.ds-hk.net# [: }+ X2 L6 d; O! U- k) L/ |
+ w  S  ?/ n0 b, r
3.加蠔油、花雕酒80g、雞高湯、水50g、糖等調味拌勻，轉小火燜煮約5分鐘，略微收一下湯汁。
6 p, Q* r& I" }www.ds-hk.net% i4 g; l4 L& A. s. E  i
4.加入紅、黃甜椒拌炒入味，將湯汁再收乾一些。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l5 {  A& G/ s( h

0 i; N8 @6 l. m+ abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.起鍋前，再加入約20g花雕酒嗆出香氣即可。www.ds-hk.net9 s2 O# J, O5 {' j; l

+ \8 ?5 o) S/ E4 J& w☆夜玥論壇ק-------------------------------bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" c/ k6 ~8 J6 D- d4 c) x- m
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 d! u; w  r& E5 \, @& ^
倒花雕酒時，最好是以畫圓方式倒下，讓酒先接觸到鍋子的內壁，以瞬間高溫蒸發嗆出酒香。/ E1 \8 Y( h: x. \  j
+ W8 F0 n' E; I+ Y4 S1 |$ O
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:29 編輯 ]