[中菜] 茄汁鯛魚片〔已檢〕

(1人份)7 V: X6 N4 O# l# X

$ U% a# L5 v9 `& @. [☆夜玥論壇ק食材:鯛魚片140g、蒜頭1~2顆、蔥花少許www.ds-hk.net) ]) ]; ^, H0 k9 C

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做法:
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% U* E2 K; r4 @( v2 X0 k☆夜玥論壇ק1.鯛魚片撒上黑胡椒粉少許和鹽巴少許調味，可以去少許腥味。www.ds-hk.net* ^5 x8 ~; r9 H
(也可以在前一天，就先把胡椒粉和鹽巴撒在魚肉表面冷藏，節省去腥時間。)
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2.之後切開魚片，大小塊隨意，端看個人口味。" ~9 _: i& T2 S+ Z& h8 [: @# |- i0 i5 V

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8 c- X4 s4 T, M' e* x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.魚片和番茄醬汁攪拌均勻，放5分鐘等其入味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) c. F% x. l' q# P/ z8 F3 e& Y
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5.大火熱油鍋，爆香蔥花和蒜頭切片，再放入魚片1分鐘後，轉小火等3分鐘後，魚肉全熟後即可起鍋。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:25 編輯 ]