[中菜] 茄汁鯛魚片〔已檢〕

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: y$ e- I; K7 _& P; I7 M; ?6 O, t) c- h☆夜玥論壇ק食材:鯛魚片140g、蒜頭1~2顆、蔥花少許
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調味料:黑胡椒粉少許、鹽巴少許、醬油少許、番茄醬15g
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做法:
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1.鯛魚片撒上黑胡椒粉少許和鹽巴少許調味，可以去少許腥味。
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; j. G1 f, e- {: mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.之後切開魚片，大小塊隨意，端看個人口味。
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3.調味番茄醬汁，在少許醬油內，擠入番茄醬攪拌均勻。
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9 w: W! o! W& f4.魚片和番茄醬汁攪拌均勻，放5分鐘等其入味。6 v; M! {" L1 {4 @
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5.大火熱油鍋，爆香蔥花和蒜頭切片，再放入魚片1分鐘後，轉小火等3分鐘後，魚肉全熟後即可起鍋。) Q4 u2 j# K% Y  G5 i
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:25 編輯 ]