[中菜] 旗魚片炒時蔬〔已檢〕

(2~3人份)
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7 z( y4 C0 G7 ]' P6 G5 ^做法:
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1.旗魚片以醬油、香油、米酒醃約20分鐘。將蔥切成蔥花，將薑切成薑絲，將小黃瓜切片備用。☆夜玥論壇ק8 Y+ q: n  X* b0 o, v; s3 I

* i& Z  Q7 I2 }0 N* t: ]  k- ?) C9 E2.把旗魚片沾上少許太白粉。
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4.醃好的魚片下鍋煎至兩面呈現白色。www.ds-hk.net. i7 y; l7 K, Z; ~( S  O3 i# V8 ~
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5.將以切片的小黃瓜放置鍋中，跟旗魚片一起炒至全熟即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]