醬香茄扣〔已檢〕
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做法% N! Z' q. F' n
1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲
+ o: a/ o( Q( M- ~3 X2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 w3 N6 n2 N* D
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- O H+ l5 x2 r- V0 L# ?+ \1 a
4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。☆夜玥論壇ק& `. p, I4 P2 P3 c7 t- u+ l u
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