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[中菜] 鵝肉蚌麵〔已檢〕

鵝肉蚌麵〔已檢〕

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小白菜         30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! g; C2 ]- I  \* k" T) l/ j) p
拉麵         120公克
/ o# {& I& s  M5 j' T( i& q8 Owww.ds-hk.net高湯         350㏄☆夜玥論壇×§4 M- ?7 k. @: K% ?
蛤蜊水         3大匙
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1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽(份量外)拌勻,靜置使其吐沙;待約2小時後,再重複上述作法換水一次,待約2小時後洗淨蛤蜊,瀝乾水份備用。
* g: D- A7 B% ^2.小白菜洗淨切段備用;熟鵝肉切塊備用。
8 N, [$ B5 b9 T& M+ p5 h( f3.備一鍋滾沸的水,將拉麵煮熟撈起,放入麵碗中備用。
- A% P4 u6 Y  {/ q- [5 dwww.ds-hk.net4.將高湯煮至滾沸,放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及鹽,煮至蛤蜊張開,倒入作法3麵碗內。: Z3 v5 }7 v9 |2 q5 j) S' N
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水和作法2的熟鵝肉塊即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:14 編輯 ]
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