[中菜] 鵝肉蚌麵〔已檢〕

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【材　 料】
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' G! i1 B- D2 i4 h+ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源熟鵝肉         80公克+ _8 ]/ T( M$ ?: p+ V1 b9 J4 d
小白菜         30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! g; C2 ]- I  \* k" T) l/ j) p
拉麵         120公克
/ o# {& I& s  M5 j' T( i& q8 Owww.ds-hk.net高湯         350㏄☆夜玥論壇ק4 M- ?7 k. @: K% ?
蛤蜊水         3大匙
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鹽         1/2茶匙www.ds-hk.net, k2 k7 i$ L: J% A; J1 `8 \, a7 j" x+ q
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1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
* g: D- A7 B% ^2.小白菜洗淨切段備用；熟鵝肉切塊備用。
8 N, [$ B5 b9 T& M+ p5 h( f3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
- A% P4 u6 Y  {/ q- [5 dwww.ds-hk.net4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。: Z3 v5 }7 v9 |2 q5 j) S' N
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水和作法2的熟鵝肉塊即可。
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