[中菜] 甜椒梅子肉〔已檢〕

(1~2人份)
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食材:帶皮五花肉300g、紅甜椒1顆、黃甜椒1顆、洋蔥1/2顆、蒜頭適量、酸梅2~3顆、辣椒1根
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調味料:糖少許、醬油膏1小匙、米酒1/2小匙
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做法:) K. q' Z2 G( i0 g) r! I
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1.甜椒、洋蔥、辣椒切絲。酸梅去籽切碎，放入米酒浸泡酸梅酒。
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) `7 B' L% R3 d; I5 B8 d$ R☆夜玥論壇ק3.接著再放入辣椒絲、甜椒絲、洋蔥絲、蒜頭、糖、醬油拌炒10~20秒。1 y% Z1 F1 b* I, y% ?3 Z: s
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4.放入酸梅酒及酸梅後，蓋上鍋蓋燜煮約30秒就完成了。
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