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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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/ r$ C5 U. V- ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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做法:
3 R  S3 d2 j2 N( @1 w1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。8 a# r9 }& y5 C0 ?
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
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2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* z4 {. [* s! E  C$ h* I& w1 L" B
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。www.ds-hk.net! R! z+ J+ u: @4 u5 }+ D- K
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...www.ds-hk.net6 b: r5 l5 H$ g0 [+ Q* U
我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理
! N4 [; P  H0 w1 A6 ?; Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* R% `. R1 x% V3 I
因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ m" H% Z' b5 h4 K
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,www.ds-hk.net. O5 R! P8 v# o0 h0 T. H' v
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
( C2 r0 m; O! ~誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的
% t. b4 {+ l/ n3 T/ L1 b  uwww.ds-hk.net但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
8 P" a2 K8 |  F8 ?可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開www.ds-hk.net4 K9 `! S% k! a- T9 u" U+ l
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
, B" v1 i( v: g" [. n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區再轉小火熱一下
4 q5 n7 M. a( t) D6 O☆夜玥論壇×§這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
6 y/ @: ~& c& K6 T
1 E- i' @( s& {" Y7 _2 `1 |老實說~~這道料理我也常失敗4 _. A, N9 e5 c, _" f
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orzbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; n" B$ v+ t# y+ W; I# {: F
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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