和風歐姆蛋〔已檢〕
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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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0 C$ V7 q9 ]4 n! }" {1 z做法:
+ z& K; @2 S+ O2 i) j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
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* E9 ?9 U! `) w7 y9 u9 N2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
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3 m3 n9 w! C' q( t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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5 u8 F7 I$ w$ J( s' g4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。
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