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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g" z7 u: S, J! h: x
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( o2 S5 l8 ~! t- k
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
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2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 n1 k5 d5 ?3 V* Y) V

  E% |: A$ h0 S/ g4 O% F- p& i5 W☆夜玥論壇×§4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。
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! `, n8 z: f# Z! W+ P[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
, @0 v: m* e# l: C# @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理
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因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?* y  @  H* }0 E. `  D/ s) ?
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h# i* ]! K+ w4 H$ c1 P% r
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
& U4 J0 L! N/ K" b. i  U( c☆夜玥論壇×§誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 u( z7 k' o2 K8 ~9 B9 f8 J5 z8 [3 U
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* O; P: h/ L; s9 @% B. K
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開☆夜玥論壇×§8 Z8 X6 }" K  G% o
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
$ J6 P: [1 ]0 q再轉小火熱一下  \1 ~/ K9 x% u( [5 h
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
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: {" u/ A: Y2 V% `+ @( o9 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區老實說~~這道料理我也常失敗最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 ^, o3 z" l* v2 P
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
3 R7 [2 L0 ]: p" w' l5 F/ Y; D3 N! ?/ E☆夜玥論壇×§最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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