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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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(2人份)
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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量www.ds-hk.net+ `% D& @: I0 K* H: M
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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+ D& n* B3 t; c/ t/ O4 }& p☆夜玥論壇×§做法:
% M* P4 F1 X% g) p, ]www.ds-hk.net1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% k$ m0 a7 a; D5 P2 y* i8 L
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
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7 N: f# W7 _" a  w6 S, A2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。www.ds-hk.net; T: v0 n$ ]# o, e

2 R% i6 a6 c+ F8 p0 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。( O* C% H. r2 L1 _
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
' V, @8 _# |! C/ @/ Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理
' {8 U7 H. p$ q& W$ k
8 m) ?0 n" d5 A  Y! D9 P' a# mwww.ds-hk.net因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?
2 h& k# }) s3 k9 A用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 }) _  [5 o: W7 \' ^& N6 R& X
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
; ~4 ~; v1 L1 n. r4 k5 s/ r9 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) S% t" ?# ]: o5 [7 Y
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
  F; c  C- d" i' ?4 O3 V2 h2 W可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開1 _4 B4 k1 r4 y2 f( A5 w- M
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
* N  h  j/ w- V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區再轉小火熱一下最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( ?. T& m! S- [# L5 g+ B+ @: w
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
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1 i' p. K% f: A0 {( |老實說~~這道料理我也常失敗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g: x' T7 C* i9 C# Q1 M; s
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
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