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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
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1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
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2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% f; x1 G) `* p  u' L
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G& p6 M  v1 g# s" [6 i

$ n9 M1 B- @8 n! ^6 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g7 P5 I! V# v/ u/ b
我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理
& v: W  y. M4 `/ V; t7 X$ `☆夜玥論壇ק
$ g; j! T2 ^0 D# C8 Z* [www.ds-hk.net因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?
, ^& G6 J% s' s% t' C6 `www.ds-hk.net用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,☆夜玥論壇ק/ {6 S7 g4 i: j0 ]" E8 G* k
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
8 U2 U# D8 G- T1 Wwww.ds-hk.net誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的
8 m  h0 z  A' j! i0 `! T) w0 d! y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時www.ds-hk.net1 M" N8 U: G0 a5 ~  r. H
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
& Y+ N* e- |, X, F- Y5 |4 f) Iwww.ds-hk.net在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% U1 U9 W/ N  x2 W
再轉小火熱一下
2 Z; M; ?. U; X. i☆夜玥論壇ק這樣可以增加歐姆蛋成功的機率最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' S7 |7 l: {. \2 W* `

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- L) g7 M5 `: K雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
9 d. u+ {# g" \最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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