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[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; N9 t/ l+ n  _' S
鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,6 m6 A4 M" D  T) W+ a
乾燥巴西利1茶匙,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 s) d5 E* h  i; r  V7 e& v% s

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橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油1大匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x' U  e0 _/ ?5 L

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1.鴻喜菇洗淨撕開,杏鮑菇洗淨切塊狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Y+ V+ q5 m2 L1 Q8 v; g$ u
2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀
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+ y( N# c1 B$ K☆夜玥論壇×§4.中火將菇類翻炒2-3分鐘
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) M: u* m; ?$ m& e7 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可
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麵團材料:
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鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,
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步驟:
0 Y! f( S) X# q, t1 J5 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 {* H7 E1 D! X8 D8 K$ |+ Q
   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)
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3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中
2 o* c7 l7 }1 q# D$ u4 h5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模☆夜玥論壇×§4 y- l0 `6 |6 k( n" u3 @
6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘
% v2 V" _; ]+ t0 W2 W# a   至2倍大
/ w  r) v: f6 K* ^www.ds-hk.net   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 C/ T5 b; x% |3 J
     換一杯)
8 n# B( }: f, q! p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉% m% }% ]; T6 S& L4 p& Z& ?
8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來
2 c  ~' L% G2 f( C  q/ h5 n9.將麵團分割成3等份滾圓(每個約110g),蓋上保鮮膜休息15分鐘
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包入配料
# ], g0 b, D; H5 n; l☆夜玥論壇×§炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! Y1 _! V. Z2 a; o( k% e
德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,
7 |$ j3 [2 g$ Q" D% o- |- r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末
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4 S. o! g/ K2 V% P☆夜玥論壇×§10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片
& C$ N3 V, m: L5 m7 B# `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11.在麵皮一半地方塗抹少許蕃茄醬最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 A7 T, V: }- B8 j9 I! V0 O5 @# X
12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,
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, f8 J. u  ~$ _8 {www.ds-hk.net13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀www.ds-hk.net4 s. C5 e% E2 B) m
14.邊緣折出螺紋捏緊☆夜玥論壇×§' s6 Q- }8 j7 V/ U) G9 R
15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔
9 @# i, Y2 t; W8 V' e6 s5 ^$ ?4 Y/ c16.將烤盤放入烤箱預熱到200度cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p% K& A# z6 S/ o! u" L
17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 L* x" i7 t0 s) e1 ]
     至表面呈現金黃色即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _6 _$ j9 ^5 Q) b0 G
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! I5 j$ Q. i* Z$ m0 Kwww.ds-hk.net1.摩佐拉起士Mozzarella Cheese
0 g+ o1 l3 d+ ?" c* u& vwww.ds-hk.net2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪
, n# y' ?7 F" }$ `) D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.有加酵母的麵糰不適合冷凍
/ N( ]3 k6 f9 w0 L! t- Y5 ]& R- Rwww.ds-hk.net建議要先烤好放涼再冷凍
% O4 ?* A; B" l$ J8 b☆夜玥論壇×§吃之前再進烤箱烘熱~7 {' m  r! l( C6 v
冰箱取出先解凍
) P+ m+ e2 o5 a. t, mwww.ds-hk.net進爐前表面噴點水
# ~; u0 T/ N0 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區約150度c烘烤5-6分鐘
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望勿見怪BY塵憶瑚海
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]

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