[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃
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; F8 r! {4 @3 Q3 Z. O. l3 a; J6 mwww.ds-hk.net一.內餡部份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- e8 e; ~4 D$ l$ D8 {
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材料:
1 }- ~5 Q2 C; P& Q& S  Q; ]☆夜玥論壇ק鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,
3 T0 y# m" n+ i% C/ ]" l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾燥巴西利1茶匙,☆夜玥論壇ק7 J" m8 j. B. U9 @8 X8 t/ h5 C
☆夜玥論壇ק- w4 g% H- b5 m- O. t
調味料:
0 H8 k2 _/ W! z橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油1大匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 v& N- U# R/ ?7 ^

5 k( N, T! ?. l3 ^+ e* c☆夜玥論壇ק步驟:
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0 }* q$ }$ x! P" I0 Q, M& h☆夜玥論壇ק2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀www.ds-hk.net2 L) Q# o+ s" j3 D6 ]  o
3.炒鍋中放入2大匙橄欖油,油熱將鴻喜菇及杏鮑菇放入最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" w7 b2 r! r& R
4.中火將菇類翻炒2-3分鐘
+ T, `6 t/ Y5 _* p& b1 x1 C. e5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘
: |, f* ?6 H2 L$ F* U4 c( r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可
8 `. ]8 u/ y) Z) C9 l2 I3 X" i☆夜玥論壇ק7.盛起放涼備用
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  T) P" g4 ~9 q0 |  G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵團材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  C8 z+ P4 e( U) O
高筋麵粉170g,全麥麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)1/4茶匙,
! L% E0 J% L7 R* {鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,www.ds-hk.net2 ]( x* B" E* `: c
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步驟:) H% L+ |4 }4 v/ p( |5 j4 k
1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料
. o/ Y) k7 t8 u  Y☆夜玥論壇ק   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, l$ Z/ \4 p8 \$ E: n$ S" {
2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團
. N5 Z$ ?5 A- u' x& o: {% Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中
% c: V1 `1 [: X  {! l4 _2 U5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模
3 S5 q+ {5 `9 J  M6 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘
% p2 i; H& \7 I5 ~( ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   至2倍大
+ u4 J. U8 w; h' x  |www.ds-hk.net   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再☆夜玥論壇ק& g- j9 ?. C# e! f
     換一杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {; i& ~# m0 M- N/ M- ~
7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉☆夜玥論壇ק( K; T; [' X% m
8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來www.ds-hk.net$ [! V6 b  s3 g6 P
9.將麵團分割成3等份滾圓(每個約110g),蓋上保鮮膜休息15分鐘☆夜玥論壇ק5 i: O9 J3 }9 b/ J; J( j* z! L5 _
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3 M2 D) ?) q& O% k☆夜玥論壇ק包入配料☆夜玥論壇ק) R+ y$ p& w/ ~/ ~
炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,
- X7 a, l$ v' i德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 C0 x5 r. B5 B& a8 q. p$ J' |' Q
鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末
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10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片# B6 T5 v# y+ w0 G: c* e  y8 S; `- O
11.在麵皮一半地方塗抹少許蕃茄醬☆夜玥論壇ק) G) W# d' R/ q
12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,3 m+ V4 a9 [. A7 Z! _0 E4 h
     九層塔末,及瑞可塔乳酪bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' }' _9 r4 L+ }$ z' ?6 R8 c
13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀
/ S  v: \( Q- g$ H; k' i☆夜玥論壇ק14.邊緣折出螺紋捏緊www.ds-hk.net, `3 L% R/ Q; Q" d& s% |
15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔3 t/ h/ ^6 N  m5 a
16.將烤盤放入烤箱預熱到200度c
1 E" Y  G& G& H; t  {17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘* t  N- L% ~8 }7 b9 x7 k
     至表面呈現金黃色即可
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1.摩佐拉起士Mozzarella Cheesebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d& V, y2 H& P1 `
2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪
6 Z- k$ B2 W2 c# F☆夜玥論壇ק3.有加酵母的麵糰不適合冷凍
" e2 D8 y+ z# [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區建議要先烤好放涼再冷凍
* I; {2 C$ F* _! p& y1 {吃之前再進烤箱烘熱~+ {. G( I+ {  E# z8 h" Y: [
冰箱取出先解凍
3 B8 g# e7 s: k: W: `3 S進爐前表面噴點水
5 M4 b/ P, h. D  Bwww.ds-hk.net約150度c烘烤5-6分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A5 E$ V5 N1 c, L+ @( r6 y! d

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望勿見怪ＢＹ塵憶瑚海
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]