[中菜] 泰味打拋肉〔已檢〕

(1~2人份)
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食材:豬絞肉150克、九層塔3~4根、番茄2顆、紅辣椒2根、青蔥段3~4支、蒜頭4~6瓣、洋蔥1/4個、檸檬半顆
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! A- \" X2 t) e1 V" p6 R調味料:砂糖1小匙、鮮雞粉1小匙、白胡椒粉適量、醬油1小匙、魚露1小匙、蠔油1小匙、味醂1小匙、鹽巴少許、辣豆瓣醬1大匙
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2.起油鍋，蒜末、洋蔥絲、辣椒下鍋爆香。( L- H7 Q9 f) B' n( t8 V# I
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3.加50c.c.水，豬絞肉、蔥花大火快炒，至絞肉變色，加魚露、蠔油、味醂拌勻。☆夜玥論壇ק+ v2 X. {: u, j" {9 T6 p  x; E
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4.加砂糖、鮮雞粉、白胡椒粉、醬油、鹽、辣豆瓣醬，擠少許檸檬汁，拌炒至湯汁收乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ r) P  L3 w" P
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5.轉小火後將番茄、九層塔碎末加入鍋中攪拌均勻即完成。www.ds-hk.net3 w6 ]( c) `5 L, C& c% a! _
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:34 編輯 ]