多種雞翼o既煮法

依雯

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多種雞翼o既煮法

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白雲雞翼☆夜玥論壇×§# [$ o6 P7 q) R& b3 P! F
　
材料：☆夜玥論壇×§- g4 F/ u4 B8 v7 C. }& d* [3 }: f# |
雞翼1磅調味料:☆夜玥論壇×§) h( ]. _, j8 R4 C# i1 R
白醋1杯* ]" ~9 ^' Y- [; k  E: Q
凍開水1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, a8 Y9 _' o, T: U2 k  C  H0 Q
白糖1杯% M9 ]8 H1 M' D5 T( W( `
鹽半茶匙　 0 x. f7 M. k( i& Q! V$ Q6 a6 _
做法：; L8 f1 i$ [- Y. i1 D6 g; q
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N6 o  S: \# x# G# q! e' |# Q
3. 將調味料煮滾，待凍；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ?& \  i- C; x4 Q. b
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。/ c! P; N; e" X" R
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。

小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 3 ]6 _) V, a! b6 N6 Y3 X: X
　

豆豉雞翼煲
　
材料：
1. 雞翼10-12兩
2. 乾蔥10多粒
3. 薑2片
4. 蔥段1條6 l7 s6 g% w4 j! d* Q
5. 原粒豆豉3/4湯匙
　醃料：
1. 薑汁1/2茶匙
2. 酒1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 c) M( R1 u3 u8 O/ y! c6 T
3. 生抽1/2湯匙
4. 生粉、胡椒粉適量調味料：
1. 水1/2杯
2. 鹽1/8茶匙
3. 糖1茶匙
4. 生抽3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量 6 e( M: p4 F. v6 H8 b- z
做法：www.ds-hk.net" a5 `9 Z" s9 `4 y) K8 j$ {7 M& {4 s
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e( |! k9 v9 @. k; ^3 m$ f
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。

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洋蔥雞翼
　 / {- F. j6 R' q* }* c6 @; ?( f
材料：☆夜玥論壇×§& b0 D5 j+ r$ Y) t6 p2 O. ~* L2 n
雞翼、洋蔥醃料：www.ds-hk.net" M! a7 i5 J4 ]6 ]( d1 q; J
胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 S* F3 I  Q; j. ]) P+ q
做法：
1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水醃６小時；☆夜玥論壇×§; f% f( i! X) ]0 j! `. n" r  y
3. 洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，中火，雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮，再加上o急汁，煮熟後即可上碟。 ☆夜玥論壇×§# V' N8 Y! V9 {5 L' [

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泰國甜酸雞翼$ m" @6 w0 D/ i) g$ [6 \9 ^+ L
　 www.ds-hk.net2 S: F# C. J( t4 o# g3 V
材料：
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 j+ C2 v4 F( c& `0 V' k1 C1 a( p
水2湯匙醃料
生抽1湯匙5 [( b4 l5 v8 s; v* q
生粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 U9 r8 D+ }; O
糖少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X, }# r( J9 G# `* Z
胡椒粉少許
酒1茶匙  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @* a5 h8 k% F( g
做法：
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- J, n* D6 p$ p; |: X1 N. I& Y$ D
2. 甜酸醬用水開好備用。
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。 www.ds-hk.net8 [* o7 |# Q; |) X; U
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甜蜜蜜雞翼
　
材料：
雞翼約10隻www.ds-hk.net4 c9 t) X& {+ P% I( S
砂糖約2-3湯匙5 n( P: ^1 ?* D( }9 [1 Z5 e
生抽約4-5湯匙
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做法：
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好)；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e9 i, n5 B  R) f1 f
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上，否則焗好後便要清洗很久；
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘，再以300F-350F焗到熟透。

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瑞士雞翼
　
材料﹕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 f$ \1 u) U6 {0 k' g* U- K
雞中翼12兩
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花椒少許  W/ o' J. m9 {4 G. T. ^; M
薑2片
八角1粒, G* C- O$ k& G4 M; X
　醃雞料﹕
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕
水3/8杯
老抽１湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ q% r7 v7 u$ @
o急汁1 1/2湯匙
甜豉油4湯匙! Z- N9 @" ?+ i. B5 h1 b( D1 e8 q
片糖1/2片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d# T! {% j. {: l" C
做法﹕
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。   K- v- T% {3 R7 E6 ^
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檸汁釀雞翼
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材料：☆夜玥論壇×§: g( U" ^5 _/ Z0 _; B6 }7 U- P7 S
雞翼２０隻
西芹半條
甘荀半條
青瓜半條
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙www.ds-hk.net* ]$ Y, ?3 I6 r
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做法：1 q/ g# V( r9 x2 b7 }9 y- `# q& Y
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# M9 [! }/ X# j! ^5 ^/ H
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉略醃。
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 B# g0 l: `' U: h9 P) [
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。

三杯雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ d5 m% K0 j$ `0 a5 ]* L4 \" e' X" f
　
材料： : s" Z3 Q1 J  c
雞翼中段600克" W; B1 v) C( U# Y! `+ [
炒香芝痳少許# g! o5 x% S3 K# {, t
薑2片浸汁：
外國醋1杯' m1 b9 Z, f- C; L$ i1 ]( |4 n
糖1杯
水1杯
鹽1茶匙　
做法：
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水

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