多種雞翼o既煮法

依雯

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多種雞翼o既煮法

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白雲雞翼0 o$ g6 \" r+ J% Y' n+ e
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材料：
雞翼1磅調味料:
白醋1杯
凍開水1杯
白糖1杯
鹽半茶匙　
做法：8 }3 M2 `; E% X! y7 k- O
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
3. 將調味料煮滾，待凍；
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 {8 H* v/ v9 x
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。- j% W2 d  @# Q1 F

小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼
　
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豆豉雞翼煲www.ds-hk.net+ F/ N% {* _5 w) w. N
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1. 雞翼10-12兩
2. 乾蔥10多粒  |7 I2 m  C2 C: N* D
3. 薑2片
4. 蔥段1條
5. 原粒豆豉3/4湯匙☆夜玥論壇×§0 p9 j% D9 o' _9 m+ G( `- O
　醃料：' f6 t: [( B% Q, k* Q/ a4 g
1. 薑汁1/2茶匙
2. 酒1/2茶匙
3. 生抽1/2湯匙www.ds-hk.net: i- g7 K6 v7 V6 I
4. 生粉、胡椒粉適量調味料：☆夜玥論壇×§! P) o. i3 Z" j+ J9 R+ y
1. 水1/2杯 + a( M- W* @1 O6 y: t
2. 鹽1/8茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ]1 B/ h0 O- Y( A, u$ j' @- ?
3. 糖1茶匙☆夜玥論壇×§# p1 t, E# U! b; U& a# u
4. 生抽3/4湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; p0 @2 q( G- T' N3 w- ~4 h
5. 麻油、胡椒粉適量
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G" s! n0 Z& J% y' E9 e% ?
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。  f8 z2 B1 V2 _3 Q
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。

　

洋蔥雞翼
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材料：
雞翼、洋蔥醃料：☆夜玥論壇×§5 |5 ~1 F$ o0 e8 a; [& l: B4 I
胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖　 ☆夜玥論壇×§9 I! A8 m- D) m4 m7 b# P' ~0 i
做法：
1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水醃６小時；( Y4 b, C) g0 M
3. 洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，中火，雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮，再加上o急汁，煮熟後即可上碟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' k) Q; c7 P5 M# }4 I  `
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泰國甜酸雞翼
　 / w- u; ]! C. Y
材料：! e" j0 s" r- U6 N3 ]7 @  v
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙醃料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m! `+ _) q" P$ S
生抽1湯匙4 V# p% q6 h5 c' u7 h5 _0 J& @
生粉1湯匙
糖少許
胡椒粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ L# D/ G/ f3 \4 I# o, y2 @0 \3 }
酒1茶匙
做法：www.ds-hk.net2 P8 h: u$ Q/ }: w5 i( B) p
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
2. 甜酸醬用水開好備用。
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 [% T% }9 g+ s  p* v3 f9 N
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材料：
雞翼約10隻☆夜玥論壇×§: Y6 h: W7 w6 T& N# ]8 B: A
砂糖約2-3湯匙: Q( I( Z6 X; I
生抽約4-5湯匙
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做法：, S. [  p; t- e0 B; C
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好)；
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上，否則焗好後便要清洗很久；
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘，再以300F-350F焗到熟透。
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瑞士雞翼☆夜玥論壇×§) W& O% u  R7 ?& |4 o  T, k
　
材料﹕2 ^4 l) A+ X1 P3 P. o) v% K
雞中翼12兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* n, D6 \% X( S8 O0 W& q
蔥段1條
花椒少許www.ds-hk.net, U6 w+ t& n1 g8 A3 ]: H7 ^
薑2片
八角1粒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( ~* y- }. I, d
　醃雞料﹕☆夜玥論壇×§7 ^  A+ h! s) C4 r  f
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕
水3/8杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 u) O/ A) ]- S& D. k
老抽１湯匙
o急汁1 1/2湯匙
甜豉油4湯匙www.ds-hk.net* A; J2 b! K  D7 w2 i# l: }
片糖1/2片
做法﹕
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U& K: e) W& `, j

檸汁釀雞翼☆夜玥論壇×§7 R: o9 D2 G; G4 n% K! \* q
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雞翼２０隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E, X2 a" h' t8 k- T+ P
西芹半條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ^4 G, x$ g/ K/ r2 W
甘荀半條
青瓜半條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ O- |2 {/ P0 u9 b5 F
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙www.ds-hk.net  C0 Y0 C8 [6 U; x8 d
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做法：
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉略醃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M1 t1 P3 W* l9 ?7 _7 d; [* c, h2 F8 x5 T
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。www.ds-hk.net( L. f/ U9 n) f6 O
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。 www.ds-hk.net+ j, B- D- [/ E7 ~" T$ X% r

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三杯雞翼☆夜玥論壇×§4 W5 r% E, d: J1 L
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雞翼中段600克
炒香芝痳少許0 g! W/ L& c( U, `1 B( n4 J
薑2片浸汁：
外國醋1杯
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水1杯
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1. 雞翼洗淨，瀝幹水。 : Z9 w. u8 q. Y8 Z  U, s" P
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水

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