義大利三層乳酪蛋糕
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義大利三層乳酪蛋糕
7 A4 I+ l- N/ ]" |# ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』
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9 _! W O. Z7 M5 v" _, Wwww.ds-hk.net摘錄自周淑玲老師的輕鬆茶點一書，值得大家一試喔！
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7 A& {% H @; e J+ i1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉
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50克玉米粉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ]2 i4 f- @& Z, A( J9 I6 V2 V
320克奶油乳酪〈cream cheese〉 ! e4 [5 z1 v$ Z7 E0 m6 Q8 {
100克白砂糖
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320 cc 鮮奶油 www.ds-hk.net% U5 S9 A0 g3 \! D1 O
咖啡淋汁－
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$ g; ^5 v7 a V- t9 L) \☆夜玥論壇ק4大匙即溶咖啡
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1大匙蘭姆酒或是咖啡酒
+ ` b& W } E$ l" @: j8 B表面裝飾－ 適量的可可粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~6 Y& ]' [' H* D- y! m% ]1 [) {( O5 i
+ ?' V6 Z, R4 u9 x" Wwww.ds-hk.net模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l& [0 z3 C) M/ @9 z R* I
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做法：
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5 s" ~1 R# z/ M& twww.ds-hk.net◎ 準備一 www.ds-hk.net- y6 N9 B7 {; U8 X( @3 U5 p
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個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。
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# H/ Z. M8 E. e( `◎ 將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 a7 |( V$ s. l0 C- _1 @2 H
（乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。 , l9 j( |9 ?9 _% X% x
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咖啡淋汁－ ☆夜玥論壇ק, w8 h H: [1 x. m
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◎ 將所有材料混合均勻。 ☆夜玥論壇ק. i, N: S4 x* e8 ~
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備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。 ☆夜玥論壇ק) m+ y( k3 \, P& ]& K# R
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組合－ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& E5 Y9 O/ b$ _3 @
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5 Y9 ^* H# o$ h0 O' q# f7 ~9 V1 P% Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源◎ 先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。
/ U+ P+ L8 ]0 n( }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( r$ q: c% ]( u& A. C* H% b O
放入冰箱冰至定型即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 @4 S0 D* G, K# [+ }
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2 ]0 Y, W+ J* r ]$ Vwww.ds-hk.net 其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！
