蒜泥白肉〔已檢〕
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# [4 z+ H+ S. @! Q( k8 |☆夜玥論壇ק食材:豬五花肉200克、香菜1小把、蒜頭2瓣、薑片2片、蔥段少許
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調味料:醬油1茶匙、味醂3茶匙、蠔油1茶匙、白醋少許
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1 B. w. w5 _! |+ F' p; `' n& d4 x做法:☆夜玥論壇ק+ R3 n( w0 j. u4 \: t
/ ^6 d& W: n( B/ |% _☆夜玥論壇ק1.起鍋開大火，倒入蓋過豬五花肉的水量，放入薑片與蔥段，水煮沸時，將豬五花肉倒入燙熟後，撈起靜置5分鐘。
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3.將蒜頭與香菜切末。準備一個小碟子，倒入醬油、味醂、蠔油及白醋，再將蒜末與香菜末放入拌勻，完成蒜泥醬。www.ds-hk.net" r' u$ d% l1 I. \5 w
, I/ B! q0 g- Z |6 jwww.ds-hk.net4.將製作好的蒜泥醬，淋上五花肉即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:37 編輯 ]
