南瓜麵條~
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我所使用的食譜為-
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材料:
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熱壓成泥狀放涼
% C" k+ p8 [' i9 F7 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將所有材料放入盆中,慢慢捏成一個團狀2 ^/ M/ y+ I+ ]) d- h1 N! G
3.利用手掌根部壓揉麵團5-6分鐘,搓揉至整塊麵團光最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 L* F% p/ Y9 B. u. a: D; t* e
滑均勻無粉粒的狀態www.ds-hk.net. w0 d4 `5 J5 Q9 }; C: {
4.把麵團放進盆中,蓋上擰乾的濕布室溫醒置40分鐘
) W1 J# }, B3 `( Y S" Zwww.ds-hk.net5.桌上灑些中筋麵粉避免麵團沾粘,將醒置完成的麵團放上bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]- b7 E5 F# s+ A9 h
6.麵團表面也灑上一些中筋麵粉6 m s" u: P3 Z
7.用桿麵棍慢慢將麵團桿成均勻的大薄片www.ds-hk.net: [; y) e+ @# |" F
8.桿開成大薄片的麵皮上灑上一層中筋麵粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# g* p: z' B6 ^. W& s D
9.將麵皮折疊起來
8 T- O5 w: ]' Y+ B& e☆夜玥論壇ק10.再使用菜刀切成適當寬度即可
% A6 v" I0 _5 r5 J0 h+ c# f* ]& I☆夜玥論壇ק11.切好的麵條馬上用手散開灑上中筋麵粉避免沾粘0 e( i8 b) Y2 f+ O! T' d) [0 m3 K* {
12.完成的生麵條可以冷凍保存2-3星期,冷藏約2-3天
8 p1 X$ a* C3 t% D☆夜玥論壇ק13.吃之前將水燒開,麵條放入煮沸,再加1/2杯水再煮沸即可撈起
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因為沒有壓麵機 所以我是用擀麵棍手工感的麵條 實在很難桿得很細www.ds-hk.net1 ?7 f. M% M& S, H
所以是做成比較粗而有嚼勁的寬麵
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2 R- x: ]1 g( ^2 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區分好一份一份 放在袋子裡冰起來 下次要用時可以直接拿一包出來煮也很方便
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$ j$ p& R# y% M% X- m圖是我親自製作完後拍的 所以請不要轉出夜玥喔 感謝大家~
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