南瓜麵條~
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我所使用的食譜為-
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( f, f, u! t$ e材料:
; y( }+ Y8 L! q" S K' ]$ j南瓜泥160-170g,中筋麵粉300g,鹽1/4茶匙
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熱壓成泥狀放涼 / P1 ?5 s& y) @1 K
2.將所有材料放入盆中,慢慢捏成一個團狀www.ds-hk.net% k2 Z& b9 m0 \+ z2 V( g7 I
3.利用手掌根部壓揉麵團5-6分鐘,搓揉至整塊麵團光
, K3 L2 T E2 ~) j) z( a0 z3 U% b 滑均勻無粉粒的狀態3 c! s) D% P2 A5 r
4.把麵團放進盆中,蓋上擰乾的濕布室溫醒置40分鐘www.ds-hk.net& o- [5 Y. X" b, {3 I
5.桌上灑些中筋麵粉避免麵團沾粘,將醒置完成的麵團放上
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7.用桿麵棍慢慢將麵團桿成均勻的大薄片
( j% G& C. I, o' O& a8.桿開成大薄片的麵皮上灑上一層中筋麵粉
: ^# g% n4 ~7 J# y0 D; v( E6 R4 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.將麵皮折疊起來
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3 q& P* `0 n/ i' r11.切好的麵條馬上用手散開灑上中筋麵粉避免沾粘
9 X$ T# b+ Y+ q8 [0 V12.完成的生麵條可以冷凍保存2-3星期,冷藏約2-3天
, ]% H7 t% d& [6 j+ l5 Y13.吃之前將水燒開,麵條放入煮沸,再加1/2杯水再煮沸即可撈起
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因為沒有壓麵機 所以我是用擀麵棍手工感的麵條 實在很難桿得很細最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: s. B7 c% O4 c7 [; D
所以是做成比較粗而有嚼勁的寬麵
0 t1 I; Z- |& Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源當天就做成炒麵吃光了喔((笑☆夜玥論壇ק7 {+ T0 c3 F; I- O
分好一份一份 放在袋子裡冰起來 下次要用時可以直接拿一包出來煮也很方便bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y' S+ f, s' q M
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圖是我親自製作完後拍的 所以請不要轉出夜玥喔 感謝大家~
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