發新話題
打印

[甜品] 蒸布丁〔已檢〕

蒸布丁〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanta 您是第1427個瀏覽者
材料. {# k  @0 p  ?5 M. E
www.ds-hk.net6 J+ P9 h) Z6 s: y' F3 p
.焦糖部分:糖100克、水60CC☆夜玥論壇×§, M  v. K* j* ]! D- p. |( r
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Y* k7 J3 ], B' K
.布丁體部分:雞蛋4顆(約200克左右)、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克www.ds-hk.net' t, Z5 R2 @! ^" [* j/ }. G

* ?$ y" n6 a1 F+ ]! v8 B4 J3 Cwww.ds-hk.net作法/ L* _% d8 W1 Z4 l' b2 b
www.ds-hk.net; b! k9 \% S0 |4 s
.焦糖部分:把糖放入小鍋中,加入水以小火煮滾至金黃色,離火後立刻一點一點平分倒入模具中。
0 {- r* m3 f0 g0 m' G( x/ \4 jwww.ds-hk.net 布丁體部分
. x- S( {( ]7 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
" D* _* l; S2 u! Q5 b0 [  bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 雞蛋與香草精混合裝在一個容器裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]& D" w0 R. S8 Z6 V6 N) ]% Z8 |

( W0 G% A* j5 Z☆夜玥論壇×§2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。
" f1 B) u$ l1 J' dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 www.ds-hk.net+ _( q9 S5 |# [' P
3. 將2倒入1,邊倒邊攪勻,此為布丁液。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 A6 P" n2 h1 f) F

9 q# \; M; r9 y. C+ S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 將布丁液過濾後,倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下,這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。www.ds-hk.net1 g" R- Z- i1 ?  [( I3 B
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V# q/ a4 V0 [5 j  B! b0 f5 }
5. 鍋內架上蒸架,把布丁放上去,用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋,等水煮滾,接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。
; R, Z+ ^2 }. w, Mwww.ds-hk.net ! V, L5 P6 e" b. v+ H8 G  g2 i9 g
6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察,如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的,就表示已經熟了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b4 [7 M1 c, R+ h: d. \: }* q$ B
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: U; d1 O" M# k2 h9 ?
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 ]

TOP

沒想到蒸布丁的做法也是挺麻煩的呢 www.ds-hk.net- p' |3 D5 }6 O: @. i6 l
不過香草精是要去哪裡買呀?

TOP

我有試過唷 不過是用超簡單的方法
; ^0 J: n8 v2 o5 h) G8 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源因為我沒啥材料 只有雞蛋 牛奶 糖www.ds-hk.net3 ]8 J3 H$ x8 n! z& O
牛奶加熱熔解糖 等冷了後加雞蛋均勻
- h: e1 [5 Z7 U8 ^) v# l8 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區就丟進大同電鍋等他自己好
& E6 K9 D* y) E& D2 ]☆夜玥論壇×§也還不錯滑嫩唷 : D

TOP

香草精係超市就有得買,找不到可以找職員幫手最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 F) [; X* s' I/ s( x( h- e
我以為布丁只可以焗唔可以係蒸

TOP

好似好好味咁!等我減肥完整下XP

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-1-24 20:55

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.180249 秒, 數據庫查詢 10 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。