蒸布丁〔已檢〕
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材料
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．焦糖部分：糖100克、水60CC
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．焦糖部分：把糖放入小鍋中，加入水以小火煮滾至金黃色，離火後立刻一點一點平分倒入模具中。2 U" }/ F3 q# M# @, Y
布丁體部分
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# R9 T, U0 v! J, o( U1. 雞蛋與香草精混合裝在一個容器裡。
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, B6 l1 q$ u5 b6 J1 K' ^; P☆夜玥論壇ק2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Y) [% i6 m5 E5 u5 [: O+ `/ {" ^
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4 o% `( ~& L' q* i9 N \& Awww.ds-hk.net4. 將布丁液過濾後，倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下，這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。
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5. 鍋內架上蒸架，把布丁放上去，用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋，等水煮滾，接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n4 W& N. L- U+ f6 t$ q; W
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