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[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

油炸鬼〔已檢〕

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高筋粉 180g% b/ t1 @. E# f, E) _% [) t4 K
臭粉 1/4茶匙☆夜玥論壇×§, F( _' I0 S5 e
梳打粉 1/2茶匙
( i8 q  Z3 @& e+ i3 h0 d鹼水 1/8茶匙
& |8 e$ m8 b  Q- n& {: B☆夜玥論壇×§粗鹽 1茶匙
! r( V) i: ^% s7 I4 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水 120g-140g
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做法:
( j$ L% e* J3 c高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 o& o6 T; B, V+ R  @
鹼水、粗鹽、水拌勻。☆夜玥論壇×§" s! D& q! e% Y  X  W! c: `
把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。
, a6 j3 Y+ G% m) w0 G' r( S密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ^  }7 X5 @7 T
再靜止15分鐘。
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
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& I- q7 y" r5 d每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。
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3 v2 u% e- R* V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。& L  y+ x2 U  r' S* C9 _: P
取出再翻炸一次,即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?+ g4 P7 i! m9 k: U
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d; s0 z+ S9 s! r, x1 v+ g
    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。
# a% z5 ]6 K' c' Y4 T8 R" @    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Z0 ~; {: J* s. M
    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- |, r) [  o$ s1 Y8 D6 U  @
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]
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