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[中菜] 南翔小籠包

南翔小籠包

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南翔小籠包
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1、將豬夾心肉剁成末,皮凍切丁,加調味拌勻,製成餡心;
2 R$ \8 t' E; Fwww.ds-hk.net2、麵粉加冷水,其中水要慢慢加入,一邊攪拌至麵粉不黏手,再揉成面糰狀,外面再撒上少許麵粉,蓋上紗布略醱酵3∼4小時。
2 t; _" m% C6 W8 L7 v. vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、再把麵糰分成小塊,壓扁後用桿面棒碾成如水餃皮般大小,依序做好,最後再撒上少許麵粉,這時就可以開始包入肉餡。 www.ds-hk.net5 u. ~- k6 X' v+ l
4、揉擦成團搓成條,下劑,擀成邊薄底略厚的皮子,包入餡心,捏成包子形;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  `* U  e6 R! `  R
5、上籠用旺火蒸約8分鐘,見包子呈玉色,底不粘手即熟。☆夜玥論壇×§, w4 v* c4 D( ~

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