甜醋豆腐肉餅
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約4-5人份
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3 B! [! ]( Z Z% f( U5 ` ]/ B1 r3 Iwww.ds-hk.net肉餅中加入一半份量的豆腐，口感滑嫩又經濟，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 z* k: {9 }7 S: O: Q/ G
甜酸的口味，永遠是餐桌不敗的料理方式，
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. S) ^. C# K& ]/ n. q, A+ x- L板豆腐200g,豬絞肉200g,洋蔥1/4顆,雞蛋1顆,
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調味料:. b- z ^; i; ^4 z
鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,
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甜醋醬:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% g5 B5 d) D z8 e0 [6 Q9 ^. h
水150cc,醬油1大匙,味霖1大匙,米酒1大匙,www.ds-hk.net' e5 D7 o% v6 C- N
白醋2大匙,糖1大匙,蠔油1茶匙,
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1.板豆腐用重物壓20分鐘自然出水
# M: \& l% B( w1 G$ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.多餘的水倒掉,將豆腐壓成泥狀www.ds-hk.net' W$ Z% @" A6 ?% s3 O+ P% z3 g
3.豬絞肉用刀剁細至有黏性產生☆夜玥論壇ק9 P) ]0 v3 S& f0 _
4.洋蔥切成末
2 P* E9 j; N7 D5.將所有材料及調味料放入盆中混合均勻www.ds-hk.net N) o5 [; W1 |$ d
6.拿取適當餡料放在手中,2手來回拍打整成圓型☆夜玥論壇ק2 H/ j4 M6 f/ {4 l- g
(若會沾黏,手上可以抹一點油方便操作)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R" ] s5 x! v% w% H/ k1 s; t
7.鍋中倒約1大匙油,油溫熱將豆腐肉餅放入
# D% R$ ]7 J! m$ i; `8.中小火將肉餅煎至金黃再翻面www.ds-hk.net& y# d# ?. q! `) W+ i0 k/ S
9.2面都煎到金黃熟透即可先盛起☆夜玥論壇ק- Q! g, O' V, J7 q
10.原鍋中依序將甜醋醬的調味料(太白粉水除外)放入( L7 b1 Q3 K8 u/ y
11.將材料混合均分煮至沸騰
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" m; j$ n- K7 c3 S, L# P13.煎好的豆腐肉餅放入混合均勻再煮1分鐘即可☆夜玥論壇ק* {* m' d" r6 O
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*此料理適合帶便當
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若想多做一些,建議要先煎熟再冷凍
7 G; S6 V. p/ b3 v$ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吃之前解凍再回鍋煎熱.
