甜醋豆腐肉餅
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約4-5人份
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肉餅中加入一半份量的豆腐，口感滑嫩又經濟，www.ds-hk.net. C1 p; Y$ V- w2 A, c' r
甜酸的口味，永遠是餐桌不敗的料理方式，
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板豆腐200g,豬絞肉200g,洋蔥1/4顆,雞蛋1顆,
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鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,
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甜醋醬:
/ I3 J7 ^' c. ywww.ds-hk.net水150cc,醬油1大匙,味霖1大匙,米酒1大匙,
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太白粉水1/2大匙(太白粉1/2大匙+水1/2大匙)
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步驟:
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s ? F7 Y: D8 d9 U8 O2.多餘的水倒掉,將豆腐壓成泥狀
$ _8 y: h" X# y# ~/ I3.豬絞肉用刀剁細至有黏性產生
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5.將所有材料及調味料放入盆中混合均勻www.ds-hk.net* M$ Y* [" C7 x! t/ y. z+ z9 I
6.拿取適當餡料放在手中,2手來回拍打整成圓型
4 m! j: q8 s% Q: x (若會沾黏,手上可以抹一點油方便操作)
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. g, I7 s7 ]$ h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.中小火將肉餅煎至金黃再翻面最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: e" F2 j1 H7 W+ H- w! i
9.2面都煎到金黃熟透即可先盛起
4 g% X3 U; {, n8 m. m9 S: t5 U/ ~- {☆夜玥論壇ק10.原鍋中依序將甜醋醬的調味料(太白粉水除外)放入
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12.最後將太白粉水加入,邊加邊攪拌勾芡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" m0 G: l) A( c N. O+ ?
13.煎好的豆腐肉餅放入混合均勻再煮1分鐘即可8 j7 o. e* N$ Y0 z3 i7 G
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*此料理適合帶便當
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+ h, @4 Q* }5 ~補充:2 z+ w0 n5 ^6 o J8 u) p
若想多做一些,建議要先煎熟再冷凍
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