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等級: 26 - 出神入化
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小 發表於 2014-9-29 16:59 只看該作者
馬鈴薯雞蛋餅
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洋蔥 150克
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做法: ☆夜玥論壇×§' o, ` O% r& q+ ]9 `
1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。
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/ \. C; d5 f' d. B. U4 xwww.ds-hk.net2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片,然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。 www.ds-hk.net$ d, R6 M- @; [7 _, f! ]0 e. ~
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3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
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* z2 C# h7 @7 P, y0 u4、鍋中放入足夠多的油,燒到6成熱的時候,放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃,洋蔥的香味出來,這個過程大約需要5—10分鐘的時間,需要時不時地攪拌一下,防止馬鈴薯黏鍋。
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5、在炸馬鈴薯的時候,將雞蛋打成雞蛋液。
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: _0 a; g! d/ }+ p7 r& v. G$ u9 M3 D$ Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c2 K1 r4 N, p8 S _
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7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻,加入適量的鹽和黑胡椒調味。
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6 t. |! A6 a# }9 v$ y" X+ u$ t# z8、平底鍋燒熱,放入少量的油,倒入雞蛋液,抹平,用小火煎至蛋餅表面開始凝結。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I& U: C2 ?# g& z& ?
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上,一隻手按住盤子,另一隻手將平底鍋翻轉,然後將平底鍋拿開。
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5 V y2 O) k; v+ J& |/ A- V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了,然後將其推入平底鍋中,用小火煎熟,將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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4 w' r% ]/ u8 v; X' d若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!
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