[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

所需材料：3 ?: M6 f! g6 Y, k+ H* d
雞蛋　　3個
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洋蔥　　150克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  J8 O8 F4 L" C" @( f8 l; s- F
鹽　　　適量
3 T$ }! Q' \" j: V! C! ?! J3 h* q黑胡椒　適量& s* u/ Q; P* |. h
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2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。) c+ P$ ^5 e" j' O
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3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
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4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。www.ds-hk.net7 V% R1 B) N- I; u3 S

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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
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( J8 U# V/ t# C/ |& wwww.ds-hk.net7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。www.ds-hk.net7 Y" m5 l8 b1 Q2 S; |, e. f8 i
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8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 `. H1 x% `3 ~9 d$ Y' F, O( U; ~

7 o4 B3 a9 _9 P3 c( w9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。
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  w  d" Q+ D8 ^/ s: G: Q( Ewww.ds-hk.net10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I5 K5 o* G# F7 W6 ?2 ^

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若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!
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/ W7 P2 d: ~5 r  o+ x/ v- Y! T2 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]