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小 發表於 2014-9-29 16:59 只看該作者
馬鈴薯雞蛋餅
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3 a; t% \+ Q8 Z( ~. b8 f4 U, }www.ds-hk.net雞蛋 3個
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洋蔥 150克
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) Z: m, C* y) H* A8 z) n黑胡椒 適量
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# j6 r+ l6 I9 b8 pwww.ds-hk.net做法: ) ^* n4 ~! |5 _6 H
1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。
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2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片,然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* G! }" |7 c. j z. B3 e6 Z/ J
. a% b/ V& l& L3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& s) q5 Q/ N4 W+ ~" j: D2 i
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4、鍋中放入足夠多的油,燒到6成熱的時候,放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃,洋蔥的香味出來,這個過程大約需要5—10分鐘的時間,需要時不時地攪拌一下,防止馬鈴薯黏鍋。
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1 U! R8 x( b3 C# C6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l: N$ }) P2 u6 |
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7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻,加入適量的鹽和黑胡椒調味。 www.ds-hk.net! \0 Q/ i l2 s- \5 b" U& o$ ^
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8、平底鍋燒熱,放入少量的油,倒入雞蛋液,抹平,用小火煎至蛋餅表面開始凝結。
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上,一隻手按住盤子,另一隻手將平底鍋翻轉,然後將平底鍋拿開。 : a o/ d% p$ _
) A- } [. ?; c! g4 F5 K! b1 z# \4 Ewww.ds-hk.net10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了,然後將其推入平底鍋中,用小火煎熟,將煎好的蛋餅盛入盤中即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W( j- [: f1 m
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若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧! www.ds-hk.net" G+ y# k# q: h: v/ b! U# C
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