[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

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雞蛋　　3個
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鹽　　　適量www.ds-hk.net2 B! p  Z+ S$ \- R# H' K
黑胡椒　適量
2 I1 M* q* S: z: A% y/ A油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y* g" M1 ?$ y/ U1 q
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做法：
* M5 R0 L2 `% q/ R☆夜玥論壇ק1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: t0 @. r) p" @" K

$ G' R5 e4 m0 l* K7 ]& u# {2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。
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1 Z; X5 m. L6 O) a☆夜玥論壇ק3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q! R" y: s: t  }5 _& A! e; r8 f
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4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。
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( s& h% D0 j: f4 \1 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、在炸馬鈴薯的時候，將雞蛋打成雞蛋液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- l1 a- M$ a# H$ p5 Q! X  m) |

7 U% T; A; @% W7 x8 n/ d6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
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7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K. p% r) V$ s8 V6 l2 A) S

" A% v2 k9 L8 w2 `% ~www.ds-hk.net8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。
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10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]