[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

所需材料：
8 f# @+ v! M: h☆夜玥論壇ק雞蛋　　3個: k" p& X) k7 @  i
馬鈴薯　150克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ^$ u  W* M' B" c' b) @
洋蔥　　150克
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做法：☆夜玥論壇ק' o, `  O% r& q+ ]9 `
1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。
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/ \. C; d5 f' d. B. U4 xwww.ds-hk.net2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。www.ds-hk.net$ d, R6 M- @; [7 _, f! ]0 e. ~
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3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
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* z2 C# h7 @7 P, y0 u4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。
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5、在炸馬鈴薯的時候，將雞蛋打成雞蛋液。
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: _0 a; g! d/ }+ p7 r& v. G$ u9 M3 D$ Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c2 K1 r4 N, p8 S  _
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7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。
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6 t. |! A6 a# }9 v$ y" X+ u$ t# z8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I& U: C2 ?# g& z& ?
☆夜玥論壇ק( U; D! [1 u2 ]
9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。
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5 V  y2 O) k; v+ J& |/ A- V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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4 w' r% ]/ u8 v; X' d若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!
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[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]