紫心蕃薯戚風蛋糕
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材料:
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砂糖 20g( X% n/ U& J1 Y7 }
低筋粉 80g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Z6 o9 z7 ]" E- J5 p: V
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紫心蕃薯 70gwww.ds-hk.net7 Y" s+ ?3 N. V9 ]
蛋白 4隻☆夜玥論壇ק. [& L. v2 w" d- o9 Z0 F$ l' r
糖 45g! d0 R9 A) f3 j g& S; ?* Z
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紫心蕃薯蒸熟後去皮,放涼後切成小粒塊狀。
$ f- ?6 H, B! G; T☆夜玥論壇ק將蛋黃加入20g 糖, 打至糖全溶。
; D5 G2 X4 W% W4 z( G5 D☆夜玥論壇ק加入水及菜油35g再打至全混合。
$ f& a+ p/ I1 p6 E/ ywww.ds-hk.net麵粉過篩, 拌入蛋黃漿內,快手拌勻至不見粉粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 O" Y. `' i* V9 u
加入1/3份量紫心蕃薯入蛋糊略拌。
+ I6 R; L/ w4 Z% a: E6 y, N蛋白加45g糖打至企身。
3 h% _. x( D+ b2 @: e; ]將蛋白分3次拌入蛋黃粉漿內,快手拌勻。
9 J0 F! y. f( L' H8 Q8 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最後加入餘下紫心蕃薯,即倒入戚風模內。, Q. Z, m# w, _
用180℃ 焗35-40分鐘。
% k7 Y; D- S. u& f2 d C; @! awww.ds-hk.net焗熟後,把它倒扣至全放涼,即可小心取出蛋糕。
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