[中菜] 番茄薯仔燉牛肉

(3人份)
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8 c, R( y& Y  p7 ]1 w) ~- ]! m☆夜玥論壇ק食材:牛肉300g、洋蔥半顆、馬鈴薯1顆、牛番茄1顆
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做法:  s9 w% S. v3 e$ a! q8 {
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1.先煮一鍋熱水，水滾後，將切成小塊的牛肉先煮5分鐘，撈起過冷水後，備用。0 y5 G7 p7 C4 h9 z4 v
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2.將馬鈴薯切成約3公分大小塊狀，把番茄切成約2公分左右塊狀。起一油鍋約160度，將馬鈴薯與洋蔥一起下鍋炒香。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% M' n7 U1 L& @% ?) P' F2 t

3 I) b2 j$ |7 @/ W: i0 Y☆夜玥論壇ק3.將煮過的牛肉下鍋，加水50c.c.，拌炒約5分鐘。
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' n- s, ?' g. x& g☆夜玥論壇ק4.再把番茄下鍋一起翻炒，加水約100c.c.，蓋鍋蓋煨煮10分鐘。
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* C1 e; v4 ~( f☆夜玥論壇ק5.加入紅酒，再燜煮約20分鐘，最後加鹽即可。
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(燜煮10分鐘後，可以用筷子觀察肉的軟硬程度，想吃軟一點的，可以多加水100c.c.，再燜煮10分鐘。)