[小食] 紫心蕃薯包〔已檢〕

紫心蕃薯包
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材料:
, d, P& p3 p: k/ q1 j3 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋粉 250g( @; x7 t, ^/ e' D$ L7 a, @
糖 30g
+ ]2 I. z! a4 F/ `" l' y( M酵母 1 1/2茶匙
8 T8 F: k8 [( D水 160g☆夜玥論壇ק% d6 N: d2 P/ ]0 h8 v
奶粉 15gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 U4 n3 _& l' Z# U5 J( k* U
有鹽牛油 25g' @  ]0 {, o' h# C1 g, h( \  o
紫心蕃薯 130gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% {. }6 \4 }* d  z4 I( _8 O$ z
老麵種 80g
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紫心蕃薯 330g
/ u- _0 I; a4 l7 T4 p; n* \☆夜玥論壇ק糖 30g* ~7 ]& N  m' N  y8 v; v
牛油(室溫) 20g
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做法:
4 _" L6 o1 u% L6 r, o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 紫心蕃薯蒸熟後,去皮及把它壓爛。
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2.把餡材料拌勻,待用。
8 t" z. H5 D0 c( ?% Kwww.ds-hk.net3.全部材料混合(油後加),把麵包種撕成小塊,加入材料中,搓勻。
% N7 k5 v0 J+ L+ |2 Z/ ywww.ds-hk.net4.把麵糰搓至起筋後,加入牛油, 再搓至能拉起薄膜。☆夜玥論壇ק2 C1 M' v/ l/ B, f& U; m
5.將麵糰放入已抹油之碗內, 發酵至2倍大。
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6.用手壓出大氣泡及分割成9份,再滾圓及靜止15分鐘。www.ds-hk.net7 p& ], [: ]* ^7 J6 `4 V+ A
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7.麵糰按扁及捍長,把紫心蕃薯醬包成欖形狀。
) E( q  }. P8 \$ }4 J8.把麵糰面滾上無糖可可粉(材料外),放入烤盤上及進行最後發酵。
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9.放入焗爐以190C焗約15分鐘。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]

WA!!你這個包子很紫呢!很漂亮，我想我家人會很愛，我假期時可以弄棧試試，謝謝!