[小食] 紫心蕃薯包〔已檢〕

紫心蕃薯包
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高筋粉 250g
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水 160g
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紫心蕃薯 130g
3 ^- B$ Q5 d9 U5 h0 k老麵種 80g
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. R4 X' P1 P- D# X% G餡材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 n/ p4 Q: l7 s; v0 U! ^% z
紫心蕃薯 330g
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牛油(室溫) 20g
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做法:2 \3 Y. X+ u; v" g1 a6 ^* A) b
1. 紫心蕃薯蒸熟後,去皮及把它壓爛。
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2.把餡材料拌勻,待用。
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* U3 u! J2 f! m$ i( B0 v$ [7 L2 J4.把麵糰搓至起筋後,加入牛油, 再搓至能拉起薄膜。☆夜玥論壇ק$ b, I" T7 l2 e+ [' Y' N$ f5 I/ J3 e
5.將麵糰放入已抹油之碗內, 發酵至2倍大。www.ds-hk.net5 Z  P8 I/ X% t" v, R
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6.用手壓出大氣泡及分割成9份,再滾圓及靜止15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ L4 F* p. A" U' @" y
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7.麵糰按扁及捍長,把紫心蕃薯醬包成欖形狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  j- Y$ _# @) Q' r
8.把麵糰面滾上無糖可可粉(材料外),放入烤盤上及進行最後發酵。
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* ?9 @( o5 L: I( @  }3 ~☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]

WA!!你這個包子很紫呢!很漂亮，我想我家人會很愛，我假期時可以弄棧試試，謝謝!