[中菜] 蒸鮮菇塔

(2人份)
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作法:
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1.香菇洗淨，摘去蒂頭留著備用，再用太白粉約1大匙均勻撒上香菇。/ y( P: U% R9 h2 g

; ~: j& @8 G* m/ ]2.將香菇蒂頭剁碎，與醬油、糖、米酒、鹽、白胡椒、1大匙太白粉，一同拌入絞肉中。
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$ b- a- g2 T% _☆夜玥論壇ק3.將步驟2的食材攪拌至略有黏性，接著填入香菇中。
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4.電鍋外鍋倒入1杯水，將食材擺入盤中放入內鍋，蒸30分鐘後，開關跳起後，再略燜5分鐘，撒上香菜裝飾即可。