栗子布丁〔已檢〕
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做法:0 A0 \- r& b: q/ n/ a1 b3 Z
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1.砂糖用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，等砂糖軟化變色，迅速加入50克熱水，幫助焦糖稀釋化開。
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% \0 l2 w8 k. O% Z( R8 Hwww.ds-hk.net2.繼續攪拌至再度有點濃稠且變色時，即可將焦糖倒入布丁杯中。
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& h' ?; ~/ S% K% m' D' Z☆夜玥論壇ק3.將栗子磨細於乾淨且耐熱的容器裡，打入2顆雞蛋攪拌均勻，不要攪拌太久。
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4.牛奶加熱至沸騰，放涼至攝氏50度左右，倒入盛有焦糖、栗子末及蛋液的布丁杯中，稍微拌勻，一樣不要攪拌太用力或過久。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( K) a* A1 S; e' n7 L
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, C9 F0 p; C- e4 U& d& S. U☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% @# m8 a2 s0 @9 F- z: ]
6.蒸好的布丁，先擠上鮮奶油後，以巧克力和水果片裝飾即可。
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7 L1 E2 ?8 m( J/ [www.ds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 ]
