馬卡龍
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蛋白 25g
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可可粉 5g
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1.先將蛋白打15秒至起泡,然後將砂糖一半份量加入,打30秒,再落餘下一半,打至拉起時不向下彎www.ds-hk.net: w" l5 P9 P A1 u2 H n: K% k% v
+ B0 ^" v; m' ]( z+ {: x- Zwww.ds-hk.net2.杏仁粉+糖霜+可可粉(或不同顏色的食用色粉) 先用篩篩兩次再加入蛋白中用膠棒拌混至沒有粉狀,加入唧袋中
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3.利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下,唧出一個個馬卡龍,
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放在室溫下風乾或用風筒吹乾15﹣20分鐘(視乎天氣濕度而定),同時焗爐可以先預熱150度,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]% l" Q" Z2 `0 R5 x# }8 k
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直至表面不黏手,這點非常重要,有沒有裙邊就靠表皮起的薄膜哦,確定不黏手就可入爐。& B6 u% h8 ]& E3 A1 i
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先用120度焗3分鐘至起裙邊,之後轉110度7分鐘,共10分鐘就可以啦∼最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 o9 Y4 u |/ k0 G9 K
' L& k' n+ h% o- m6 `6 B☆夜玥論壇×§*不同焗爐會有不同火力所以要因應自己的焗爐作出調節
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) u7 Y3 f+ R/ a☆夜玥論壇×§4.等到完全放涼後就可以輕輕從牛油紙拿出來,加入自己喜歡的餡料兩片夾在一起就完成了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: I! h) u0 e ~! o e
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