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[甜品] 馬卡龍

馬卡龍

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材料 :( i; d+ l. u9 c5 _4 Z
蛋白 25g/ _+ L* }* p/ K( F
砂糖 25g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 e8 A1 F/ }3 O
糖霜 40g
7 o$ b( }$ d' p6 S7 {% P$ qwww.ds-hk.net杏仁粉 30g
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$ h+ o" |  z! |2 N% O1.先將蛋白打15秒至起泡,然後將砂糖一半份量加入,打30秒,再落餘下一半,打至拉起時不向下彎
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0 _/ y% n. q) R: Z# F% x3 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.杏仁粉+糖霜+可可粉(或不同顏色的食用色粉) 先用篩篩兩次再加入蛋白中用膠棒拌混至沒有粉狀,加入唧袋中www.ds-hk.net) O1 y$ ]2 G, m" e3 u: a
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3.利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下,唧出一個個馬卡龍,
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2 Q9 H5 ]+ R# I) c8 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區放在室溫下風乾或用風筒吹乾15﹣20分鐘(視乎天氣濕度而定),同時焗爐可以先預熱150度,
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直至表面不黏手,這點非常重要,有沒有裙邊就靠表皮起的薄膜哦,確定不黏手就可入爐。
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8 c  v# H6 ?0 j. a& W- M) Cwww.ds-hk.net先用120度焗3分鐘至起裙邊,之後轉110度7分鐘,共10分鐘就可以啦∼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 J9 O# @  p9 {/ v4 C8 l& a5 O/ O
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*不同焗爐會有不同火力所以要因應自己的焗爐作出調節☆夜玥論壇×§0 P1 n. K, ~, L

; K1 N! v! d8 e: Vwww.ds-hk.net4.等到完全放涼後就可以輕輕從牛油紙拿出來,加入自己喜歡的餡料兩片夾在一起就完成了
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這個是樓主自己弄的嗎?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! h7 H4 V8 N( V4 I, `. A* w
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除了第二次算是「成功」,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) e* w) V4 a6 B8 u, Z
其它三次全軍覆沒…
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就算是買那些超市賣的即用包裝還是不行…
- 人之將死其言也善,鳥之將死其鳴也哀。

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樓主好厲害!
( }+ M, P* y0 u. p☆夜玥論壇×§我自己試做,怎一慘不忍睹可形容QAQ

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太厲害啦!專業的嘛!?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ g* Y* ]( O3 |: m: m, A
有時間也來試做看看,對自己是沒啥信心啦!

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我們家政老師有做過好幾次
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太專業了

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