[小食] 老醋蜇頭

拌海蜇，海邊人家的壹款涼菜代表，蜇頭則是海蜇的上乘部位，比海蜇皮口感更加爽脆，老醋蜇頭也是年菜的必備菜品。
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　　1、材料：海蜇頭300克，大蒜半頭，黃瓜1根，香菜、彩椒絲這量。
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0 E  H' `2 C. x. p) X+ h( [. ?　　調料：香油10毫升，料酒5毫升，老醋15毫升，生抽15毫升，精鹽1茶匙，白糖1茶匙，蝦皮(代替味精調味更鮮美)2茶匙。☆夜玥論壇ק9 S: C$ @" z* ^

) |& {! @2 n2 e( Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　2、海蜇頭投入清水反復搓洗，再用清水浸泡壹天，中間換幾次水，這個步驟主要是漂洗掉處理海蜇過程中加入的明礬(新鮮海蜇壹般都用、鹽、釩處理)www.ds-hk.net9 c$ f7 x& ]$ k
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　　3、泡好的海蜇.放入沸水中稍燙，投入冷水、瀝幹水、晾透;.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k0 r6 q5 ?, L3 j1 X9 \2 {
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　　4、將海蜇頭洗凈斜切片待用;www.ds-hk.net6 B; w9 N1 E8 }: K
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　　5、黃瓜洗凈用刮皮刀刮幾條長條片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, C+ n! C; v- N' L. q

$ {# J6 M5 `, e6 T, }( D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　6、黃瓜片圈成兩個圓圈做容器，本來是做成3個，後來還是做了兩朵黃瓜花做個裝飾漂亮點。
2 |. a/ I8 l/ _) k& {$ I; M. q5 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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　　8、調料放入小碗中調拌均勻。www.ds-hk.net# {; ]" N7 n& {! y4 y) x  Q
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　　9、大蒜砸成蒜蓉加入調料碗拌均，倒入容器調拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& X% ]+ M+ O# h4 D: N: K; A

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) r" V" B* @/ F% |* b/ Wwww.ds-hk.net　　提示：新鮮海蜇含毒素不可直接食用，必須用鹽、明礬榨去汁水方可食用，買回處理好的海蜇避免沾淡水，放入幹凈容器密封可保存很長時間，食用時清水反復清洗，去除明礬等物質後即可做成佳肴。Key gray corner forgotten
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