紅燒牛腩
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材料:
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紅蘿蔔一根
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薑片、蒜頭少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 s1 h/ f) O5 ]( C6 ?- ?* |1 a
醬油半碗
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八角兩粒
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米酒少許
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" b, ?) ~8 d/ T& m9 T2 Z3 Q, dwww.ds-hk.net作法:
$ d: H' J1 W6 j* @6 U6 c1 ?www.ds-hk.net 1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y! X+ p$ B* m' ?: g
2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
. a, ]6 p& F% }www.ds-hk.net 3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。www.ds-hk.net/ G0 \* ]' t' Y5 a% ^. {
接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。
; ^' N1 n# k9 t# j3 M 4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
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6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
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3 o' n0 ]/ z0 F# J" p 實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
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這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。www.ds-hk.net$ [0 V' g1 X/ q, F# A
另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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