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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:夜色喵喵 您是第1322個瀏覽者
材料:
0 r7 f2 H6 M# n0 ?9 A: i! y☆夜玥論壇×§  牛肋條1200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 c7 [4 l0 L1 q0 S! C; c2 J
  洋蔥一個☆夜玥論壇×§, L$ u; A/ N6 @7 Y- Z5 M( j3 d
  紅蘿蔔一根
/ Y' E0 M  Z' X; ^. _. h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  白蘿蔔一根☆夜玥論壇×§/ c' b) G/ F* y! B" `; {6 @( @; a; q
調味部份:☆夜玥論壇×§+ |! w0 ?+ X1 T9 S" E3 {
  薑片、蒜頭少許www.ds-hk.net% F! Q& u. h! r% V
  醬油半碗☆夜玥論壇×§9 F; j; n( g, K: \% P
  花椒兩大匙
1 r* r. D- l% F# p! s  八角兩粒
* V+ _: x1 S9 E- e. M  砂糖兩大匙" s0 n+ P) m7 t4 ]  J  f" o; G- S
  米酒少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% l7 q8 {3 o, T6 c- V8 @! L
☆夜玥論壇×§5 v) C$ v. e& ~# h* X
作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x3 _; k5 J9 U' q% F6 [
  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 Z4 P  b/ x# W: B+ b, x2 o6 D: g
  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
) {# v, H8 }7 f) \www.ds-hk.net  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
% }6 B" C9 X2 {9 l1 I☆夜玥論壇×§   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 t* ]9 \  a; r# z
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。% h( X) B" p" T- |* v2 s9 \
  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。1 s& B1 \0 o6 k0 j6 M. H9 U
  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。3 {- S5 e, O. u& }( D1 s4 {
  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。9 ?5 i3 R0 h2 f+ E

, T4 A8 i6 ?; `; \; s☆夜玥論壇×§" P: X2 i/ X0 ]6 ^& T$ m0 ?" i
  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
$ x3 \* q9 w6 g☆夜玥論壇×§  照完相後這一碗很快就進我肚子了。www.ds-hk.net+ ]3 c4 a5 ~4 L9 q# F- I% `6 T
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W" u6 a7 e' r4 g% F8 o! y, l( @. G
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~8 a4 ^; J8 p/ x5 p

  I! f- A1 g4 hwww.ds-hk.net可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {  i0 m1 b- x, |
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如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _' Z8 f' [1 T; N3 K% \, R" o
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謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。www.ds-hk.net. \. m/ J/ l: z+ b0 g* g
不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,
3 P( S3 ]2 c8 v8 M. B5 g# \☆夜玥論壇×§作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* n2 A+ q# R4 r4 V# g
直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,☆夜玥論壇×§, P, A5 Z' Y' Y! w' o1 d: o/ q% I
接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
4 T  H. F5 |( ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋
. K: c+ x2 @) T& z, D! f用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ P6 \3 D/ K% S+ x
放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' R* h2 h9 \; J% E/ q- B
很棒的家常菜
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1 P7 q4 [. j! A! ~0 u這真是讓我受益良多
  @0 R' i; ~# d2 V7 w# Wwww.ds-hk.net謝謝分享

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