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[世界知味] 韓國炒粉絲 (Japchae)

韓國炒粉絲 (Japchae)

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材料: (4人份量)
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7 t& ]" L" X& p) Z& l5 X% C甘筍(細細粒生食都得果種)---10粒 (洗淨,抹乾,切絲)
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韓國粉絲---半包 (約250G)
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蒜頭---4瓣 (拍扁,去衣,切成蒜粒)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  A8 w+ o0 o" y8 m! ~; o
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青蔥---2條 (洗淨,抹乾,切段)
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芝麻---適量☆夜玥論壇×§6 h6 V/ `! I, D. i; h9 @) U* ]6 h2 K% x

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胡椒粉---適量
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0 Y. `  E; L1 F# {+ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 先將洋蔥,甘筍,紅椒,黃金椒洗淨,抹乾,切絲; 花菇洗淨,用熱水浸至發大,切絲;青蔥洗淨,抹乾,切段;蒜頭拍扁,去衣,切成蒜粒,備用
1 {+ ~9 R& z1 v1 V4 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# O% ~! f  j4 t% J6 d! z
2. 煲滾水,放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘,熄火,撈起用冷水過冷河,直至韓國粉絲完全冷卻,瀝乾,備用4 l& F3 C/ V4 g

! h- H0 m( S* R# ~+ i: J! Q" {www.ds-hk.net3. 燒紅個PAN,落油,轉中火,先爆香蒜粒及洋蔥,依次序加入甘筍絲,紅椒絲,黃金椒絲及花菇絲,略兜,再加入雪花肥牛肉,略兜,然後將所有調味料混合,一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟,加入青蔥段段,再加入已瀝乾嘅韓式粉絲,然後將所有材料完全地撈勻,最後加上少許麻油及芝麻,完成∼

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