[世界知味] 韓國炒粉絲（Japchae）

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榮譽市民

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韓國炒粉絲（Japchae）

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材料: (4人份量)☆夜玥論壇×§) _$ F& c/ _- j$ V

洋蔥---半個（洗淨，抹乾，切絲）www.ds-hk.net. M" p! A$ d# y6 i0 c

甘筍（細細粒生食都得果種）---10粒（洗淨，抹乾，切絲）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ e3 `& _* ?+ ~; U

紅椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）

黃金椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）
☆夜玥論壇×§7 k" R& @- a/ W2 [
雪花肥牛肉---1 包' Z8 o+ j5 ~) q% p7 x7 R
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花菇---6粒（洗淨，用熱水浸至發大，切絲）www.ds-hk.net6 v6 l" }  t0 @/ c! Q3 R
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韓國粉絲---半包（約250G）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% h( W, o* Z" P1 D! G6 H, o
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蒜頭---4瓣（拍扁，去衣，切成蒜粒）☆夜玥論壇×§3 H, Z+ G' W5 F# J" _: U/ E4 n
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青蔥---2條（洗淨，抹乾，切段）

芝麻---適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% m" `  n# B2 p5 v

調味料：

醬油---適量! x% V3 |  s9 _; y8 T# s/ c+ |3 Q
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胡椒粉---適量
: I5 X. A) |  r, ^: \, z" X
味琳---適量+ O+ U$ m' Y# ~4 d
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麻油---少許（最後先落）
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做法：
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1. 先將洋蔥，甘筍，紅椒，黃金椒洗淨，抹乾，切絲；花菇洗淨，用熱水浸至發大，切絲；青蔥洗淨，抹乾，切段；蒜頭拍扁，去衣，切成蒜粒，備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: k: s5 }. t6 H6 f) L1 O
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2. 煲滾水，放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘，熄火，撈起用冷水過冷河，直至韓國粉絲完全冷卻，瀝乾，備用
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3. 燒紅個PAN，落油，轉中火，先爆香蒜粒及洋蔥，依次序加入甘筍絲，紅椒絲，黃金椒絲及花菇絲，略兜，再加入雪花肥牛肉，略兜，然後將所有調味料混合，一齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟，加入青蔥段段，再加入已瀝乾嘅韓式粉絲，然後將所有材料完全地撈勻，最後加上少許麻油及芝麻，完成～

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