義式酥炸起士飯糰〔已檢〕
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(2人份)www.ds-hk.net4 R& m4 }* L) ]1 g- f
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食材:白飯300克、洋蔥60克、番茄60克、香菇60克、培根60克、白醬100克、市售肉醬50克、起士60克、雞蛋1顆、中筋麵粉少許、麵包粉少許www.ds-hk.net& @+ V' `# {' X0 }# O# B
' X& K; `( y p( ^ Z7 X$ d* u: H調味料:鹽少許、黑胡椒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g6 B6 s5 A% m% O4 f0 \& |$ t5 n; V
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1.洋蔥、番茄、香菇、培根切碎,用橄欖油炒香,加鹽、黑胡椒煮滾,做成番茄醬。番茄醬和白醬以2:1比例調配備用。www.ds-hk.net0 ^5 F0 F$ l! ~2 c. N+ x: ~
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2.將步驟1的醬料和白飯以1:2的比例拌勻。7 s2 h: x1 P& c! d8 I0 ]
% ~% P. u# L/ B; `www.ds-hk.net3.取30克起士捏圓,放在飯上包成飯糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ]! \% Q0 e5 E9 A; U' z$ k( z
(飯糰捏成球狀,內餡較不會露出來。)
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4.將飯糰依序裹上中筋麵粉、全蛋蛋汁、麵包粉。
4 C% c$ J$ O: g2 Z* P☆夜玥論壇×§(如果飯糰分量較大顆,可重複裹兩次粉幫助定型。)www.ds-hk.net V% F: m" C$ l2 D3 R
9 p' H- [! X0 O8 P. X! B0 Y☆夜玥論壇×§5.下鍋用攝氏160~180度中火,油炸至外皮成金黃酥脆即可。
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6.盤內用肉醬鋪底,再擺上飯糰即完成。
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5 u" O0 T6 f1 m6 Z) ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 ]