[甜品] 可露麗 canele （可麗露）

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今天提供的是阿貓師改良過後的版本。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 \; n, s* R! \- h7 e
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最上面那顆有點比薩斜塔，不過為了下面能平衡，只好擺最上面！# e- z) [: p. P& }7 [* b: O1 y

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* |1 j/ x# R9 b* F: }" h9 t 可露麗模10個  使用日本製霜鳥製造所的烤模，好用形狀又棒！
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A.前置作業1：
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香草莢一隻+牛奶500ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 m' _8 O% D9 l8 I

5 a7 A/ }) R6 K; x2 A! x, y/ y香草剖開把香草子刮出來，香草子連同香草豆莢加入牛奶一起煮至80度。放冷之後，放入冰箱冰一晚。& z, C& J! ~5 ?4 O

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B.前置作業2
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低筋麵粉100克，奶油50克，糖150克至200克之間，隨各人喜好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 C3 P; T2 K) c! d- m# B9 Y. l9 r4 R" v

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! c3 n+ I& [2 y6 u: H將A加熱至80度（攝氏℃，不要像有人在美國用200度烤箱還好奇為什麼都烤不熟）左右，與B混合。混合法是取少數A加入B中，重覆動作至完全混合。不可大量將A混入B，否則蛋會熟化。
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完全混合後加入約15ml的蘭姆酒或白蘭地。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K# B( ^6 ^! y4 G0 E( ?( e0 q
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將麵糊放入冰箱冰至少一晚，使味道充份混合。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 D; e3 d0 U9 c; Z2 r
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- r& P. G2 K- y7 c9 c+ {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烘烤時必須在模上塗上蜂蠟或是奶油。不論是那一種，都必須將其熔化，奶油融點不超過40度，蜂蠟則為65度左右，若使用蜂蠟要注意燙傷。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 B7 b+ B( K0 e5 L% Z9 D

5 J2 J+ g5 ]; x3 }將奶油或蜂蠟熔化，在模子裡面塗滿薄薄一層。將模子拿去冰，使蜂蠟或奶油硬化。預熱烤箱至180度，將模子倒扣（模口朝下）放入烤箱約10秒。取出之後再拿去冰。
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將麵糊倒入模子，不可倒滿，必須讓麵糊上緣離杯緣有一公分左右，因為烤時麵糊會膨漲。
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# i! a! W1 K& c( D/ jwww.ds-hk.net烤箱預熱至200度。把烤杯放在烤箱的最下層，烘烤30分鐘之後，麵糊就會開始膨漲，之後注意麵糊上緣是否開始焦化。上色均勻之後，取烤盤放在模子上層的架子上，頂部才不會燒焦。
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+ i: D  c) e& D! p. P) o☆夜玥論壇ק續烤約60分鐘左右大約就可完工。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n  R1 g: m: E9 B3 E5 X

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