芝士焗大蝦伊麵
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材料:
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伊麵 1個
. n7 I# n k7 w/ S8 U- G# Y- M+ p☆夜玥論壇ק洋蔥 ¼ 個 (切粒)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# m4 ?$ x1 s$ I: z5 `5 i9 z
蒜粒 3-4瓣 (切碎)
/ c0 d7 ~6 Z8 i+ s$ N上湯 150ml (我用清雞湯)
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蝦調味:- j7 x+ p8 e4 r1 }) O" p! Y
鹽 約1/8茶匙www.ds-hk.net4 w! c, x' I! ]" o0 I
胡椒粉 約1/4茶匙
4 L7 I8 w. n, L6 K+ }鷹粟粉 約1湯匙
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芝士汁:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 D, B u+ \. T' A
鮮奶 125ml# a$ T2 ]3 h; W" f0 ]
片裝芝士 3片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# v6 n* u4 H& \) m2 _4 D# d
馬蘇尼拉芝士 80-100g
- y4 i' k2 y* w☆夜玥論壇ק鹽 適量 (不多於1/8茶匙)+ S* ^ G& U) Z: r% {
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5 T& J. o. F/ P2 Vwww.ds-hk.net1. 先煲滾水，將伊麵灼至軟身(約半分鐘)，撈起隔水備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i4 W0 W' p6 |& a
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2. 大蝦洗淨，剪去蝦鬚及腳，開邊挑去蝦腸，灑上鹽及胡椒粉，拍上鷹粟粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j. B8 ^! u' r8 }1 @
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+ n+ o! ]0 u" I1 u, A1 d8 N) p☆夜玥論壇ק(煎蝦的時間要視乎蝦的大小，煎完蝦的油盛起留用。)) ^. f) N0 B3 z4 ]
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4. 鑊不用洗，用廚房紙抹走雜質，加入約1湯匙煎完蝦的油，炒香蒜粒及洋蔥粒，約2分鐘。
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5. 加入清雞湯煮滾，然後放入伊麵，中火煮約1-2分鐘至收汁。; E+ b1 ~) ?) S% {
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/ k8 M- H$ ?# c$ F8 W9 G7 Fwww.ds-hk.net6. 將伊麵倒進焗盤，排上大蝦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 u9 C) I& g/ C* N
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7. 預熱焗爐200度。
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8. 用小煲或小鑊煮芝士汁，先倒進牛奶，加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶，邊煮邊攪拌，煮溶芝士後下鹽調味，熄火。www.ds-hk.net9 X2 H6 y2 G( B
*因每款芝士的咸味不同，緊記要先試味才下鹽調味啊!!
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9. 將芝士汁淋上蝦面，再灑上剩下的馬蘇尼拉芝士。
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10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。
