日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
2 A7 f- g1 U/ t" Z牛油 80克☆夜玥論壇ק& e) N. U) [1 w
糖粉 40克☆夜玥論壇ק/ U, e, s7 c# Z- h6 R, ? ]
抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
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低粉 140克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o' n, H3 t$ E1 O) }2 X. Y; p
細砂糖適量(沾面用)
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2、牛油軟化，加糖粉打發. . f( J; e7 e# d6 r! j
3、分次加入蛋黃液打均.
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: Z* _( K* H' \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時. ☆夜玥論壇ק3 p1 E: h1 X2 F% e9 s! Y
6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀.
# s1 n" ?7 E, z; V% j6 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、表面沾上砂糖. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |/ ~% |2 ^+ I
8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v! {9 L; E8 |! j8 A6 {
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1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。☆夜玥論壇ק1 t6 K4 C% i2 s
建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 S g6 b: m- Y) \
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. z& Z% `, j' G% D
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
1 _5 L: a3 X; ^5 s' B: cps. 個人建議這牌子的牛油www.ds-hk.net4 Q; j. O1 g2 ~2 [; m. ^, R6 A% c$ c
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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