日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
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糖粉 40克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z9 D ]9 E( e }% N% p+ H
抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)☆夜玥論壇ק) u# J1 y* a- d; _
蛋黃 2個
, a- J6 M3 k7 y- r, u低粉 140克
& h: e) R- c9 k; Y1 c: Nwww.ds-hk.net細砂糖適量(沾面用)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! e7 w9 K# f, V* x+ O/ u
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7 X) Q9 M8 E+ V8 `. Q/ r3 E☆夜玥論壇ק做法
5 S* X( ?9 o/ D; L9 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、抹茶粉與糖粉混合拌均. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 y8 @% T; P0 k0 Y
2、牛油軟化，加糖粉打發. www.ds-hk.net! G+ ~" q) L' x
3、分次加入蛋黃液打均.
$ l9 O0 |9 H1 O5 h: T2 H2 Zwww.ds-hk.net4、分次篩入低粉拌均.
; i' @ E% F) ~7 Z/ q/ p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; n2 j4 b) ]* m% c, g
6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀.
3 `& y5 j+ l5 t& a$ l# q☆夜玥論壇ק7、表面沾上砂糖.
- c: l7 M0 s9 s; a' l( G, y6 {www.ds-hk.net8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.
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1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。
4 z- w u. d8 q$ n/ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。☆夜玥論壇ק/ f: A) M q ?& N8 t& N3 }
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。
3 ~4 Z- W1 a# I4 ?* U }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q0 u0 @6 z, _
ps. 個人建議這牌子的牛油9 Z: `+ q0 k# ^/ ^; q( b
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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