日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
: ~2 q) ?" C5 c8 m$ l8 X$ l' |www.ds-hk.net牛油 80克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- D8 V& I7 R( O: D' v9 B" k: V& x
糖粉 40克% i* t* ^5 P) ]* u W! A
抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
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低粉 140克
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做法
* |+ ]8 R6 z& e8 R0 g! W, z☆夜玥論壇ק1、抹茶粉與糖粉混合拌均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {' F, D8 X+ b; |
2、牛油軟化，加糖粉打發. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N( N- K* z* Y2 U
3、分次加入蛋黃液打均.
; d% m6 R1 @2 _' e; Wwww.ds-hk.net4、分次篩入低粉拌均.
2 `5 w4 L: l y! z6 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
) f O# O* J) r o' Z# \9 }www.ds-hk.net6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀. $ l: M; A4 {5 W7 l: f; |
7、表面沾上砂糖.
) }- }% w. x) ^% T4 o1 @, qwww.ds-hk.net8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.☆夜玥論壇ק: W& l5 u( C" K C: B/ \# ~
( n& f" x) g2 T5 T5 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源訣竅:6 y% s' f- J0 O( ]$ O ^
1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。
P3 Q' v8 T7 t3 D, K6 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。www.ds-hk.net6 H) U0 ]* R6 _9 E0 E/ z7 N
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。www.ds-hk.net1 I$ p! l i3 ~0 B4 i+ D
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
7 R! }* u/ {( l" k f2 x$ ^& ~9 w. Qps. 個人建議這牌子的牛油www.ds-hk.net5 E) s5 d( T" ?
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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