(轉貼)蚵仔煎 Scrambled Egg with Baby Oyster
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【材料】:
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蚵仔(牡蠣) 適量
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小白菜或青菜等 適量 www.ds-hk.net u1 x0 A# w0 U+ y" A" q
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粉漿材料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r( V) C( y* |% l" F" n5 m
地瓜粉 1杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; r3 f4 J0 d* L( d3 l
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太白粉 2/3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ?6 X/ t! Z3 n4 W. i' r
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甜辣醬 4大匙
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味噌 1大匙 & h5 G+ |0 I8 Z) u" c# v
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糖 4大匙
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【事前準備 】
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1.蚵仔放些許鹽抓洗去黏液,瀝乾水分,青菜切段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ]$ l: x, j4 ]; ~
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【作法】 :
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1. 除太白粉外,其他材料放入小鍋內用中小火煮開,一邊煮要一邊攪拌,煮開後倒入太白粉水勾芡呈濃汁即ok。 www.ds-hk.net$ @/ n ^4 d% B# Q. z
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2. 煎法:
o8 h, E5 q- R3 r0 O☆夜玥論壇×§平底鍋放2大匙油燒熱,放蚵仔約8-10顆,拌炒兩三下後倒入1大湯杓粉漿煎1分鐘,等粉漿即將熟透時,在粉漿上打1個蛋,用鍋鏟把蛋搗散,再鋪上青菜,把蚵仔煎翻面,再放一點油淋在四周,煎至熟即可起鍋,淋上醬汁。