[轉貼] 燒 汁 燜 牛 尾

燒 汁 燜 牛 尾份 量 ： 3-4 人 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 B  M( V4 h7 U1 p: O$ [
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' z  y! J, ]% E5 X2 ~; V5 V' H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一 哥 愛 菜 式 賣 相  淨 利 落 ， 就 如 這 道 燒 汁 燜 牛 尾 ， 如 果 按 一 般 做 法 會 把 薯 仔 加 入 同 燜 ， 燜 完 薯 仔 便 散 開 ， 所 以 他 把 薯 仔 另 外 煮 熟 ， 最 後 才 加 入 煲 內 。 燜 得 入 味 的 牛 尾 就 連 一 向 見 到 牛 尾 怕 怕 的 記 者 也 破 例 試 吃 了 ， 還 回 味 無 窮 呢 ！
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  ^+ Q" h) i2 Y調 味 料 ： 蠔 油 2 湯 匙 、 柱 侯 醬 1 湯 匙 、 老 抽 及 鹽 各 適 量 、 冰 糖 1 小 塊
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做 法1. 牛 尾 洗 淨 抹  水 後 拍 上 生 粉 。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ^; n& |7 U  ^' o% F, Y" {
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2. 把 牛 尾 炸 至 金 黃 ， 撈 起 隔 油 備 用 。 ☆夜玥論壇ק( }4 a* t9 I, z) G
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3. 砂 鍋 放 竹 撻 後 加 爆 香 的 薑 、   頭 、 草 果 、 蒜 頭 、 八 角 及 調 味 料 ， 注 入 清 水 過 面 ， 煲 滾 收 細 火 加 牛 尾 燜 3 小 時 。
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4. 薯 仔 切 大 塊 後 蒸 熟 ， 待 牛 尾 燜 好 後 加 入 砂 鍋 內 ， 最 後 埋 生 粉 芡 水 。