歐姆蛋豆腐燒〔已檢〕
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# m, v% S/ N# c$ r# G# m" t; ~4 {6 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:板豆腐80g、蔥花10g、雞蛋1顆、玉米粒40g
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調味料:雞粉1茶匙、鹽巴少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: t' q& C2 D, {! |/ f% h" t9 E
/ m; K" g6 |( @1 I3 a. ~& T7 `☆夜玥論壇ק做法:" ]4 v0 u% s& o" G2 U
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1.板豆腐先用廚房紙巾將水分擦乾，減低水分，這樣口感才會較鬆軟。
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2.打1顆蛋，將蛋液攪拌均勻，並將玉米和蔥花陸續加入蛋液中。
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3.將板豆腐直接用手捏碎，放入蛋液中攪拌均勻，並加鹽巴和雞粉調味。
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6 u; ^1 q- I; v1 O- q! Y' p, b% |☆夜玥論壇ק4.大火熱油鍋，放入攪拌好的雞蛋豆腐糊，整好形狀。☆夜玥論壇ק' I E" T p7 T3 D; G7 v
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5.煎約5分鐘後翻面，再5分鐘後等其略帶焦香味即可取出，切成適量大小裝盤即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 G8 k9 Z2 z6 A- L$ ]
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]
