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[中菜] 懶人救星 -- 用電鍋做出香菇雞湯〔檢至#2〕

downpig

榮譽市民

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1^# 大中小發表於 2014-2-19 21:49 只看該作者

懶人救星 -- 用電鍋做出香菇雞湯〔檢至#2〕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：downpig 您是第3353個瀏覽者

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 e4 `3 k0 M% q

切好的土雞腿  大約4隻☆夜玥論壇×§+ x3 E7 l/ V5 t: j* |8 x
蔭瓜罐頭*1
乾香菇數朵（先泡10分鐘）
老薑兩三片（這可有可無）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) @. K6 i$ l  n0 D

作法：

1.將土雞腿先燙過，然後撈起

2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦; i+ r/ U2 b4 l5 Q; ~

很簡單吧....
記得土雞腿不要燙到熟喔..要保持裡面還嫩嫩的.....! E- \3 j2 o, ?' p: P+ B3 e" f% [
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[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

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serd

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2^# 大中小發表於 2014-4-25 23:56 只看該作者

意思是說土雞腿只是去雜質就對了
那也是加水丟雞腿開火為滾撈起??bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' R5 g6 w/ a- t, A' A( p7 F5 X, s
還是?

我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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landy1984922

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3^# 大中小發表於 2014-10-21 12:24 只看該作者

帶骨肉品在料理前，都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是：起鍋將水煮滾後，將解凍完全的肉品放入鍋中，等到再次煮沸後即可將肉品撈出，最後以冷開水沖洗肉品。如此一來，肉品的精華會被鎖在其中，加上血水與雜質已完全去除，煮湯後會非常清澈，絕不混濁喔！☆夜玥論壇×§/ l+ M2 [( o3 W; p3 R( o0 L6 I
參考網址:http://www.newsmarket.com.tw/blog/27456/

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旋月天

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4^# 大中小發表於 2014-10-23 12:03 只看該作者

其實我個人還喜歡在加點米酒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 x% i% u. n& d& F2 E9 I# _5 f: i# Q
味道會更棒，不過看個人接受度

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晶水紫

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5^# 大中小發表於 2014-10-25 10:02 只看該作者

一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈
還可以加蔭瓜罐頭但是水放少,只蓋過食材,然後小火燒~等食材熟透,上色,稍微收下汁就好了。就是蔭瓜燒雞啦~很下飯喔~!~

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ashur

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6^# 大中小發表於 2014-11-16 12:43 只看該作者

哇哇☆夜玥論壇×§# r4 ]% A M! `7 f
感覺很好吃
下次來試試看

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s888997

見習天使

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7^# 大中小發表於 2014-11-26 08:59 只看該作者

決心今天來試試看!!!

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肥大

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8^# 大中小發表於 2014-12-8 00:26 只看該作者

其實.....

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：肥大

大蒜雞也很好吃) K. Z# I+ t6 o& }+ E/ B
www.ds-hk.net2 B" ^, P. S9 I1 \% D2 c
煮好的可以直接喝湯
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \$ E. q0 S/ j- l l9 \
或是

肉直接沾醬吃

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roselia

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戀愛勳章

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9^# 大中小發表於 2015-1-12 00:26 只看該作者

我想問的是☆夜玥論壇×§% j7 P- i6 y' g0 t
電鍋內鍋要放多少水?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F- ^9 Q$ v8 N" T; X* E% t( a: C# }
不用加鹽或其他調味料嗎?

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幻蘭

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10^# 大中小發表於 2015-1-14 20:20 只看該作者

回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~
米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~www.ds-hk.net. ]! `$ c& k0 a8 w0 [
除了罐頭外也可以加杏鮑菇增添口感~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. s; g' l$ f; n
加台灣常見的九尾苔也挺不錯的~
外鍋加一杯半水就差不多了~當然如果是正土雞~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 F- c& e& {# ^6 Z: J m
請再添半杯較好~

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