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[中菜] 懶人救星 -- 用電鍋做出香菇雞湯〔檢至#2〕

懶人救星 -- 用電鍋做出香菇雞湯〔檢至#2〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:downpig 您是第3326個瀏覽者
材料:
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/ t. E* ?+ n0 G9 v+ Q. D9 ?% r切好的土雞腿  大約4隻
! J' A* ^( R; Jds-hk.net蔭瓜罐頭*1
2 O5 e9 [0 |, J) O0 w, U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區乾香菇數朵(先泡10分鐘)
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0 D# V9 q  T* c) |& B" |/ q
作法:
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2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片,然後外鍋大約放一杯的水,等電鍋跳起來就好啦最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, z) T0 N" N3 Q9 j- o" f  K& r
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很簡單吧....ds-hk.net" U" ^" L/ }, J; g; z: i$ d
記得土雞腿不要燙到熟喔..要保持裡面還嫩嫩的.....
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

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意思是說土雞腿只是去雜質就對了
: k/ s% d+ S+ q$ g) f# N# Yds-hk.net那也是加水丟雞腿開火為滾撈起??
5 \. O+ `* h- D/ m" ^ds-hk.net還是?
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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帶骨肉品在料理前,都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是:起鍋將水煮滾後,將解凍完全的肉品放入鍋中,等到再次煮沸後即可將肉品撈出,最後以冷開水沖洗肉品。如此一來,肉品的精華會被鎖在其中,加上血水與雜質已完全去除,煮湯後會非常清澈,絕不混濁喔!
: f8 I) o2 i2 R, m9 }! }( ?ds-hk.net   參考網址:http://www.newsmarket.com.tw/blog/27456/

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其實我個人還喜歡在加點米酒
, F8 [5 ~0 E, {' K0 R! m. Tds-hk.net味道會更棒,不過看個人接受度

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一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈) ~: T- S* m/ w* m' ]7 n
還可以加蔭瓜罐頭但是水放少,只蓋過食材,然後小火燒~等食材熟透,上色,稍微收下汁就好了。就是蔭瓜燒雞啦~很下飯喔~!~

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哇哇
1 E% U/ N2 C! t+ _3 C& Ids-hk.net感覺很好吃
$ y& S9 _2 ]* [7 l! ]7 E1 ?5 @4 k下次來試試看

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決心今天來試試看!!!

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其實.....

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:肥大
大蒜雞也很好吃
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或是, @5 c+ X2 d2 R, o
ds-hk.net! ?5 f/ ~9 J( `0 o7 S5 ^2 b
肉直接沾醬吃

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我想問的是bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _/ {7 Y) w; [% c# F3 O8 l
電鍋內鍋要放多少水?
- m+ c8 J( ]) i; k. g' Q5 q不用加鹽或其他調味料嗎?

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回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~ds-hk.net5 J& ^2 [1 S& V1 q) r2 G
米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~
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& c! {" b$ X+ K) a7 d$ k3 t5 G0 ?ds-hk.net外鍋加一杯半水就差不多了~當然如果是正土雞~
' E2 A- K/ U+ c+ Q* G! W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區請再添半杯較好~

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