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[中菜] 燒香辣牛柳粒〔已檢〕

燒香辣牛柳粒〔已檢〕

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0 f2 T- e2 N# u& d7 `- u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
/ C; T; D8 j/ L6 A: p. m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 香茅拍扁,切碎,取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘,將牛柳切粒,以少許油煎至半熟,備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨,切碎。www.ds-hk.net9 _1 e6 V1 [! H" a% U# k
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁,以少許鹽調味,放回牛柳粒拌炒約1分鐘。3 M& A( B# f, L: I2 j5 w
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
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炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後,然後磨碎即成,加入拌炒牛柳粒,有增加口感及香味作用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]

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