蘋果金寶芝士餅〔已檢〕
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材料：
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酥皮
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糖粉 50克
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芝士粒
5 r1 F3 A, N/ h☆夜玥論壇ק牛油 140克
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玉桂粉 1/3茶匙 www.ds-hk.net$ N# y3 } ~$ I. `! N3 j) a6 N
發粉 1茶匙
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牛油 40克 , v$ B' G* R4 b r
砂糖 80克
0 q6 I6 y! A! j9 k% {: F2 Y* r% [9 y忌廉芝士 265克
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制作过程：
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3. 將牛油、砂糖、麵粉、玉桂粉及發粉混合。 & A6 V! b" t2 d8 H6 ~
4. 將粉糰冷藏至變硬。
5 o' o/ G) n0 e+ t4 n& ^# @☆夜玥論壇ק5. 將蘋果及提子乾稍為炒熟，加入紅糖及百蘭地，攤凍備用。
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7. 將牛奶煮熟至60°C。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ g1 ?: ?* z" O2 |
8. 將芝士糊與牛奶混合，用篩過濾。 ☆夜玥論壇ק, v! ?& E7 a. v8 Z/ t5 x& F! {
9. 將蘋果餡及芝士糊(8)倒入餅盤內。
. x, a7 h% [6 A0 a, w, b4 ^- D0 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10. 將冷藏粉糰(4)磨成芝士粒備用。
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12. 餅面放上芝士粒(10)，用180°C再焗20分鐘。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
