蘋果金寶芝士餅〔已檢〕
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蘋果金寶芝士餅
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材料：
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酥皮www.ds-hk.net# v- @9 X# P' {; }$ l
麵粉 200克
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! t4 i v! P$ |+ v糖粉 50克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 a3 z4 a# v a3 B, c* T( S
蛋黃 1隻
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牛油 140克 www.ds-hk.net9 v/ Z- r; O: l$ m, p/ |+ D
砂糖 98克
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玉桂粉 1/3茶匙
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牛油 40克
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1. 先將麵粉、蛋黃、牛油、糖粉混合。
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3. 將牛油、砂糖、麵粉、玉桂粉及發粉混合。
$ }, a& ~! q/ \' D {, N4. 將粉糰冷藏至變硬。 www.ds-hk.net+ {9 Y: \4 C& J3 L
5. 將蘋果及提子乾稍為炒熟，加入紅糖及百蘭地，攤凍備用。
e3 ?' \/ _! O i6. 將牛油、砂糖、忌廉芝士、雞蛋混合成芝士糊。
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8. 將芝士糊與牛奶混合，用篩過濾。
; w) |, Y7 b' h) F$ p9 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 將蘋果餡及芝士糊(8)倒入餅盤內。 www.ds-hk.net% ?' v5 j5 r- k, P0 k6 L. }! M
10. 將冷藏粉糰(4)磨成芝士粒備用。 ☆夜玥論壇ק* u4 I' X# f2 z3 |4 ~
11. 用180°C焗15分鐘。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
