紫薯，紫薯
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薯泥，面粉，牛奶，糖和酵母混合揉成光滑面团
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面团发面的过程忘了拍照，和普通的馒头做法是一样的7 @- f$ q: G# E8 p( _8 {) J& b8 P
紫薯部分，因为是第一次做，没有定量，面粉和牛奶以及酵母都是随手加的
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普通面团发到了两倍大，可是紫薯面团还没有发好，等不及了，直接擀成片，叠在一起
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# _/ g9 c( ?" `尽量擀大擀薄，然后卷起来- R* ?! _. z$ v6 A% N$ B; ~- |
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卷好后，看看切面
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[ 本帖最後由 gxqzyx 於 2015-2-1 15:41 編輯 ]
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